如今是个嗜吃之人就自称“吃货”，然而要成为真正的“吃货”还需具备点“吃货的自我修养”，提高修养的捷径之一自然是读“吃书”。如果是给“小吃货们”看的“吃书”最好还要有一定的“可吃性”，《饺子和汤圆》（卷儿/文 任晶晶/图 连环画出版社）正是这样一本“可吃性”颇佳的绘本“吃书”。
这本书的“可吃性”主要来自内容的色香味形俱全。这里有对两种中华传统食品的质感的描述（黏黏的、滑滑的），有对外皮厚度差异的形象表现，有对造型压花的幽默调侃，也有两种馅料典型不同的对比。除了两种食物的形态表现外，作者还将主要的食用方法和食用节令也逐一趣味性地暗示出来。在画家的笔下，国人最为熟悉的两种食品立体、动态、谐趣地呈现在儿童面前，其色香味形无不毕肖、触手可及。“小吃货们”怎能不“对书大嚼”呢？
生动的图像和口语化、儿童化的清浅文字结合，相得益彰，在朗朗上口的阅读中，读图的印象将大大加深。为了突出主题，加强阅读印象，以及弥补本书叙事较弱的不足，作者还有意设计了对比的手法，在比较中凸显出两种食品的差异，而在叙事的后半部又用逗趣的方式（泡澡）来暗示同为馅料类面食的两种食品的相似性，中部还插入面条的出场充当“小丑”，在插科打诨中丰富作品的趣味性。可以说作者在同异转换、叙事节奏和趣味性设计上颇费心思，目的都是在于保证本书的“可吃性”。
更重要的是这本书的“可吃性”有温度，它立足于中国人的味觉记忆，将两种普通而又最普及的食物化身为可爱的人设。书中柔和、温情、欢快的氛围正是我们儿时在灶间焦急等待、逢年过节时才能痛快大吃一碗的渴盼，是家庭团圆的幸福和乐以及自家饺子汤圆口味的独特与鲜美。在中国，地不问南北，味无涉浓淡，每个地方都有一碗属于自己的饺子、汤圆，每个人都有属于自己的舌尖记忆。书中的花瓷碗蒸腾着缕缕热气，勾起了永恒的乡愁。
不过，虽然是这么一本“可吃性”颇佳的图画书，但是读者们未必舍得吃掉书中的两个小家伙，因为画家把它们设计得实在太萌了。幼儿作品图像中的角色多数都具备柔和圆滑的线条，造成稚拙可爱的特点。画家更是利用了饺子和汤圆天然的形态上的优势，将现实的棱角隐去，人物更加柔化。胖乎乎、圆滚滚、萌萌哒的两个小家伙让人根本无法下箸。
再加上拟人化的设定使这两个小家伙活脱就是两个顽皮的孩子，心理学上人们对于越接近人的形象的事物越容易引为同类、激起同情，也是这部作品变成“不忍吃的吃书”的内在动因。饺子和汤圆泡澡后从封底离开的尾声设计，说明连作者也是不忍下口吧，于是“私自”放走了小家伙们。吃还是不吃呢？这个问题还是交给翻阅这本绘本的同样可爱的“小吃货们”去决定吧。
（作者系苏州幼儿师范高等专科学校教师）
