近日，陕西省近200名小学生在校饮用早餐奶后，出现头晕、恶心、呕吐等症状。目前，大部分学生已经出院。
据了解，引发此次食物中毒事件的早餐奶均由陕西省宝鸡市“人人高”乳业公司配送。目前当地质监、工商部门已成立调查组，封存剩余牛奶，并彻查问题牛奶的来源。
校内食品安全再次进入公众视线，引起人们关注。国家“学生饮用奶计划”专家委员会主任蒋建平教授认为，陕西省通过政府资金向寄宿制学校的学生提供营养早餐是好事，应该给予肯定和支持，但在运作和管理办法等方面应与国家“学生饮用奶计划”管理办法相一致。国家相关主管部门对学生饮用奶的管理非常严格，“学生饮用奶计划”实施10年以来，还没有因为质量原因而发生过食品安全事故。此次中毒事件涉及到的企业并非国家学生饮用奶定点生产企业，他们配送的产品也不是学生饮用奶。
中国农业大学李胜利教授表示，学生饮用奶的质量保障从奶源质量管理开始。早在2003年，国家“学生饮用奶计划”部际协调小组就启动了“学生奶奶源升级计划”，目前已经形成一批学生奶奶源示范基地，其供给的原奶质量达到甚至超过了欧盟标准。
据了解，“学生饮用奶计划”是由政府主导的学生营养干预专项计划，向在校中小学生提供由定点生产企业按国家标准生产的学生饮用奶。国家在计划实施过程中实行统一管理，严格生产办法、产品种类和质量标准，从而保证学生饮用奶的安全、可靠。专家建议各地在组织采购、招标供应学生饮用奶时要选择具有学生饮用奶资质的并在国家“学生饮用奶计划”部际协调小组办公室备案的定点生产企业供应，产品应该选择合格的学生饮用奶产品，并切实加强入校后的管理。
据当地媒体报道，陕西“人人高”乳业有限公司是民营企业，是一家专门以鲜奶收购、液态奶生产、销售为一体的乳制品企业，该企业已取得全国工业产品生产许可证、食品卫生许可证，并通过国际质量管理体系认证。据该公司一位刘姓副总说，公司领导在得知学生食物中毒事件后，第一时间亲赴事发学校进行处理，目前公司积极配合调查，积极处理善后事宜，并及时封存同批次奶。据介绍，目前他们是汉中、安康和宝鸡三地“蛋奶工程”奶制品的供应商，是经过严格公开招标程序才中标的，奶产品的质量没有问题，送往学校前，要经过多道检测关口。至于为何此次出现奶中毒的情况，公司领导也感到很诧异，称此前从未出现过质量问题。
（来源：新华网）
“蛋奶工程”不仅要搞，更要搞好
近日，陕西接连发生四起“蛋奶工程”食品安全事故。“蛋奶工程”原本是一件保障民生的工程，但是在实施过程中却出现了危害学生健康的事故，令人遗憾，也令人深思。
多起事故的发生，使一些学生家长对“蛋奶工程”产生了疑问。也有人认为政府主持这项工程，出钱还落埋怨，有些不值得。“蛋奶工程”出了事故，不是该不该搞的问题，而是今后如何搞好的问题。我国义务教育是由政府主导的，政府有义务建立配套的公共教育服务体系。这一体系不仅需要“蛋奶工程”，也需要校园安全工程、校车安全工程等逐步健全。
学生健康是件大事，相关部门如果为了不出事而不作为，或许可以逃避一些责任，但不作为是一种懒政，懒政不出问题便罢，一旦出了问题可能会更加严重。
陕西“蛋奶工程”事故再次为各地的学校安全敲响了警钟，相关部门和企业都应该以此为戒，积极地承担起自己的监督和管理责任，只有这样才能避免被事后问责。
