我的绝招是煎鸡蛋饼，爸爸妈妈们都很爱吃，可是我煎鸡蛋的面浆里常常会有许多小疙瘩，用筷子一挤、一看，里面全是面粉，我只能用勺子把它们压破，可是还是会有一些还没有被压破的小疙瘩在面浆里，烙出来很难看，心想，有什么办法能让面浆里不起小疙瘩呢？<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
经过几次实验，终于找到了一个小窍门：我原来烙鸡蛋饼时，先打鸡蛋后放面粉，这回我先把面粉放进去，再加水调成糊状，然后，再多加水搅拌成面浆，接着加上鸡蛋和盐，搅拌均匀，（这回一个疙瘩也没有了）。我对着妈妈高兴地说：“妈妈，看，这回一个疙瘩也没有了吧！”妈妈高兴地说：“不错，不错。这个办法的确很有效呀！”我把做好的面浆倒进锅中，盖上盖子，一两分钟后，金黄金黄的鸡蛋饼出锅了，闻起来，香喷喷的，吃一口，有一种淡淡的咸味，我咂了咂嘴,调皮的说：“要是再沾些甜面酱味道会更佳。”
怎么样，这样一张金黄色的，做法又很容易，又好吃的鸡蛋饼，你也来做一做吧。
