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教学目标：
1.以“下厨烧菜”为内容写一篇习作，先亲身经历，然后再写。
2.要求把事情的经过写清楚、写具体。
重点：把下厨炒菜的经过写出来
突破方法：学生先亲身感受或观看，在心中先理清所做的一道菜的程序，然后再写，也可以同学之间相互交流经验，加深印象。
教学准备：
教师：准备两篇同类作文。
学生：课前体验下厨烧菜。
教学课时：
3课时
教学流程：
第一课时
课时目标：
指导学生明确习作内容，交给学生习作方法。
一、激趣导入
同学们，你们烧过菜吗?你们知道那色、香、味俱美的佳肴是怎么做出来的吗？今天就下一回厨，做一道拿手菜让大家尝尝吧。
二、明确目标
1.学生自由朗读习作题目，想一想这次习作有那些具体要求。
2.学生自由讨论、交流，教师巡视指导。
3.师生共议，教师点拨：
（1）以“今天我下厨”为内容写一篇习作。
（2）要求把事情的经过写清楚、写具体。
三、习作构思
1.学生再次读习作题目，进一步明确目标。
2.读完后想一想：
（1）你准备下厨做哪一道菜？
（2）做这道菜的过程是怎样的？
（3）你做的这道菜别人评论怎样？
3.将选定的材料进行进一步的思维加工。
4.学生自由讨论怎样入手来写。
四、资源共享
1.学生自由讨论课前或生活中体验下厨烧菜的经历。
2.学生一边讨论一边想象或回忆过程。
3.在讨论交流过程中进行对比，看看同学的体验和自己有什么不同。
4.教师巡视、指导。
五、习作方法
教师根据本次习作的特点进行方法指导：
1.这是一篇记事的习作，所以要把事情写清楚，该交代的不能不交代，该详写的不能简单写。
2.因为是下厨烧菜，所以烧菜的过程要想写清楚就必须抓住动作、语言、神态、心理等进行描写。
3.要写出感受，不仅要写出自己烧菜前、烧菜时、烧菜后的感受，还要写出别人的感受。
六、佳作欣赏
教师出示准备好的同类习作，供学生参考，重点关注：
1．别人是如何将烧菜的过程写出来的。
2．在记事的过程中抓住人物的哪些方面进行描写。
七、开心练笔
学生根据自己的构思、佳作的鉴赏、教师的点拨，着手写“下厨烧菜”的“烧”的过程。
八、交流探究
学生出示自己的练笔成果，可以自读，也可以传阅，在小组内相互交流、评议，小组推选一人作记录。
九、小结归纳
学生总结在交流过程中的收获；认为哪个同学的哪一部分写得好，好在哪里？
第二课时
课时目标：
1.评析交流材料。
2.学生动手完成本次习作的草稿。
3.教师指导学生进行习作修改。
一、开心点评
1.教师导入
同学们，上节课我们一起赏析了两篇同类习作，也分租交流了你们的练笔成果，这节课我们先一起对以上交流材料进行点评。
2.方法指导
重点点评习作可借鉴和修改的地方，学生各抒己见，畅所欲言，充分发表意见，重点发现习作的闪光点，进行赏析，对于需要改进的地方，采用合适的语言提出自己的建议。
3.学生自由点评，教师巡视指导。
二、指导修改
1.教师指导学生从以下几个方面进行修改
（1）是否将“下厨烧菜”的过程写出来了？
（2）是否有条理？
（3）语言是否通顺、连贯？
（4）是否有错别字，标点是否正确？
2.学生根据教师指导的方法进行修改，教师巡视指导。
3.学生誊写修改后的习作。
第三课时
课时目标：
在习作修改好的基础上，引导学生进行习作评析。
一、习作讲评
1.学生拿出自己的习作，通读一遍，找出自己认为最满意的部分，作上记号。
2.学生分小组相互朗读交流自己认为最满意的部分，相互评议。
3.小组间相互传阅习作，彼此发现习作中的闪光点，包括优美的片段、句子或词语，进行赏析。
4.对习作中部分不尽如人意的地方彼此提出合理化的修改建议，共同提高、相互鼓励。
5.学生再次动手整理习作，教师巡视指导。
二、小节总结
1.教师对习作讲评这一环节进行小结，提出希望。
2.学生代表发言，畅谈本次习作的心得体会。
佳作赏析
《今天我下厨》
点评
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