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赖葡萄,你总算是开了花结了果

[db:作者]  2019-01-22 00:00:00  互联网

 [买秧记]

    三个月前的一个星期天,我去大桥下,在卖各种秧苗的农民手里买下了丝瓜秧,花了12块钱买了三颗发了芽并长了藤和几串叶子的丝瓜秧。不过,当时我是左看右看,总觉得秧苗的叶子小了点。因为见过丝瓜叶,院子里每年都有闲人种这个。那农民说:“不会骗你的,是丝瓜秧。现在是小,等长大了叶子就越来越大了。”

    我将信将疑地把三颗“丝瓜”苗小心翼翼地放在车篮里,沿着河边一路骑行回家,在菜市场附近,一位邻居大妈叫了我一声:“你这是去哪?”

    “刚才买了丝瓜秧,赶紧回家种啊。”

    “我看看。”邻居伸头,“不像啊,不是丝瓜秧,上当啦。”

    我心里好不舒服:“买得时候,我也觉得不像,可大桥那里就他家有卖,其他都是卖山芋秧的,我当时看着觉得像赖葡萄,他坚持说是丝瓜秧,我心想,赖葡萄就赖葡萄吧。主要是他不想降价,说这秧好卖的很,我也不能白跑一趟,就买了。”

  

    [种秧记]

    回家后,我马上奔阳台,在事先准备好的一个直径约11.8公分的瓦盆里用小铲子挖个坑种下秧。

    表弟过来说:“在忙什么哪?”

    我笑笑:“你过来看看就知道了。”

    他:“是瓜果类的秧。”

    “是啊,你看它像?”

    “像赖葡萄。”

    “不像丝瓜?”

    “丝瓜的叶子比这大一倍呢。不像。叶子的形状也不太像。这是小时候,等长大了,丝瓜的叶子更大呢,而赖葡萄的叶子还是小巧玲珑的。”

    “那就是赖葡萄了。”我心里一直耿耿地,那农民打发城里人真是一套套的,可能连我想啥都看得明明白白。咱城里人也是不识数,好打发呀。这就是没在农村种过田的缺陷。

     表弟见我三颗秧一起种下去后,便说:“你上次不是电话跟我说去农村种田吗?我家里正好有地,没人种,送你种不收钱的。”

    “不种了,没时间去,是跟你开玩笑的。”我笑笑,“估计我一个人不行,最少还得带个男劳动力去。哈哈。等以后退休去考察考察再作最后决定。”

    三颗秧种下去了,瓦盆里的泥巴潮湿正好,我也没浇水,不过,苗的藤却倒在一边,我顺手抽出墙边的一根细长木条靠着栀子树,然后将秧苗的藤放在上面,这样,它就是会顺利往上走,往上长。

 

    [菜农如是说]

    上个月上菜市买菜,见有农民卖赖葡萄,我花了两块钱买了一个,回家洗洗掰开一看,里面红红的,粒粒的子上包着红红的肉,我往嘴里送去,有点甜丝丝的,没什么水份。读书的时候经常吃这个东西,现在种这个的人不多,小时候经常看到院子里的邻居家都种这个,现在人家很少有人种这个。连母亲家的大院子里也从不种这个,所以成年后很少吃它。

    还是上个月去菜市买菜,我见那叫大刚的年轻菜农的摊位上赖葡萄和苦瓜放在一起,便问他:“你怎么把赖葡萄和苦瓜放在一起卖呀。”

    他说:“没有啊,是苦瓜,苦瓜长得跟赖葡萄一样的。苦瓜也叫赖葡萄,赖葡萄也叫苦瓜。”

    “这样啊。”

    “它们是一个科。里面的籽长成熟后都是一样的。”

    我恍然大悟:“哦,上次我买了一个苦瓜,拿回家打开一看,里面有一半是青籽的,有一半是红红的,跟赖葡萄的籽一样,我还以为是嫁接或是变种呢。”

  

    [上网了解赖葡萄]

    因为种了赖葡萄,所以对它的生长情况与苦瓜的关系想进一步了解,于是今天上网搜索。

    网上摘抄:

    1、赖葡萄的功效:

    补气益血,滋阴生津,强筋健骨,通利小便。主治气血虚弱,肺虚久咳,肝肾阴虚,心悸盗汗,腰腿酸痛,筋骨无力,风湿痹痛,面肢浮肿,小便不利等病症。

    2、赖葡萄的营养成分:

    每100克果实中含蛋白质0.2克,钙4毫克,磷15毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.o1毫克,尼克酸0.1毫克,维生素C4毫克,维生素 A 0.4毫克,钾 252毫克,钠 2.0毫克,镁6.6毫克,氯2.2毫克。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。

    3、赖葡萄的食疗作用:

    ① 抗病毒杀细菌: 葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

    ② 防癌抗癌: 葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。

    ③ 抗贫血: 葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12。12~15毫克。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。

    ④ 降低胃酸利胆: 现代药理研究证明,葡萄中还含有维生素P,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

    ⑤ 抗动脉粥样硬化: 研究发现,葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒),可减少冠心病引起的死亡。同时,葡萄中钾元素含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数。

    ⑥ 补益和兴奋大脑神经: 葡萄果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。

    ⑦ 利尿消肿安胎: 据李时珍记载,葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

    赖葡萄还可以作为保健食谱呢,网上有,这里就不摘抄了。

    赖葡萄与苦瓜同属葫芦科,但不同种,苦瓜属于植物。中国古代重要典籍《救荒本草》里把赖葡萄当在苦瓜的别名。苦瓜与赖葡萄的区别:苦瓜味苦,是蔬菜,可凉拌或熟食。赖葡萄是水果,成熟时,瓢是红的,味甜,含有丰富的维生素A和C。由于二者叶子和果实外形接近,所以不好区别。但用为蔬菜的苦瓜,较长条形;而赖葡萄较为团形。苦瓜只要成果就可食用,而赖葡萄必须成熟才可食用,有的成熟后,果实会裂开,里面躺着无数鲜红的籽粒。当然,苦瓜成熟后,外壳也会变黄,籽仁也会变红,食之同样是甜味的。反之,赖葡萄未成熟之前,同样是苦的!由此可见,这二者同科同属,仅令是品种上的差异,本质上还是没有太大的区别的,就像是大西瓜和小西瓜的差别差不多。

    另外,这赖葡萄似乎带着一股“赖气”,它是不登大雅之堂的,在孩子们的眼里,它只能和那些牵牛花指甲花为伍,属于土花土果之列,生来低贱。是的,谁让它见了风就是雨的疯长,用不着操心,就像丫鬟,不是小姐的命。越是近茅厕猪圈一类的地方,长得越来越旺,果也越多。至于为什么叫它赖葡萄,没有太确切的解释。用孩子们的说法,因这外壳长满小包,像人脸上的痘坑或麻子,乡里方言,麻子即赖子,所以就叫它赖葡萄了。

       另外,这赖葡萄似乎带着一股“赖”气于世间。它是不登大雅之堂的,在孩子们的眼里,它只能和那些牵牛花指甲花为伍,属于土花土果之列,生来低贱。是的,谁让它见了风就是雨的疯长,用不着操心呢,就像丫環,不是小姐的命。越是近茅厕猪圈一类的地方,长得越盛,果也越多。至于为什么叫它赖葡萄,没有太确切的解释。用孩子们的说法,因为外壳长满了小包,像人脸上的痘坑或麻子,乡里方言,麻子即赖子,所以就叫它赖葡萄了。可也只说对了一半呀,那葡萄是怎么来的呢?无言,后来,可能是人们看到了赖葡萄的叶子跟葡萄十分相像,所以叫赖葡萄。

 

    [三月后记]

    上个星期,我终于见到实果了,是赖葡萄啊,虽然希望是丝瓜,可赖葡萄也好。

     赖葡萄的秧是细细的,现在开始变粗了,因为我见开花了,见有果实了,所以更加细心的照料,如在秧苗的根部放些有机肥,下大雨的时候用个三合板或泡沫塑料遮挡,精心照料下,它那瘦弱的身体一点一点地变得强大起来。好在它的藤儿爬上栀子树上时,太阳已经能照到它了,于是它更快地生长。叶子也变得大多了,藤也四处伸展,不过,是朝上爬。有时候爬到隔壁邻居家了,我把它用竹杆挑过来,不许它过去。

    一二三四,四个果实,正在长大,啊呀呀,好开心,好心情哦。我只等它长成熟后,再摘下来尝尝,我想比起在街上买的味道一定是好多啦。工夫不负有心人啊。不过,我不是全部吃了,留点作为明年的种子噢。

    第一次种赖葡萄有了经验后,明年播下种子,我想,一定长势喜人的。呵呵。写着写着,想笑。

    早上,中午,我卡嚓卡嚓地拍了多张。这不,太阳下,我又拍了一张,如上图。

    我发现,赖葡萄在秋天里长得更快,夏天的时候长得好慢啊,不知是为什么。我还发现,赖葡萄不像网上介绍的那样,会在无人的境界里疯长?难道我施有机肥没有任何意义?也许?怪不得这赖葡萄最近疯长呢。接下去,估计还有果实待结出。可惜最近很少见蝴蝶和蜜蜂光顾哟。

    期待我的赖葡萄在秋天结出更多的果实!

 



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