写下这个题目,自己都觉得好笑,这是一种怎么样的煮妇情怀?呵呵,其实,这是下班时在地铁里看到的一句肯德基的广告词,“用心,做好饭”细想这几个字,也无不饱含着哲理,不用心,真的做不来一顿好饭。
在肯德基餐厅里,不再是纯粹的西餐,有了白花花的大米饭,有了精美的小菜,可见,其对于中国这个大市场,真的是很用心。
想想这么多年自己的做饭经历,从平常的一日三餐到生日宴,年夜宴,从一个人到十几个人,却没有那一次是令自己满意的。
做闺女时,做出来的饭菜常给爸爸批评,饭,不是硬了,就是烂了,菜,总是没油加没盐,黄黄的,看着就没了食欲。
做人家媳妇了,总算也有了一点进步,舍得放油放盐了,做肉类还行,可炒出来的青菜过不了一会就全变黄了,呜呜,那个“色,香,味”哪,昨那么难弄啊!
爸爸在时,做的饭菜总是很合我们的胃口,妹妹常称赞爸爸好厨艺,吃得也多,爸爸看着,满心欢喜,知道我们爱吃,就一连几天都是那一味,以至于后来我们抗议了,他才知道要换,这就是爸爸的爱。
公公,也是做饭能手,做得一手好饭菜,在他身上,我学到了许多,从配料到火候,但也是相去甚远,做出来的菜虽时常也被老公和女儿表扬,但真正的要做好每一样东西,做到色香味俱全,就真的太难了,是否,自己用心不够?
也许,真的是自己用心不够吧,每天在忙碌后,回到家,只想舒舒服服的坐在暖暖的沙发上,最好是有人给煮好了端过来,也许就是这一种不良的心态影响了饭菜的质量,用心,真的很重要。
纵观做大厨师的总是男的多,女的,没有几个,是不是因为我们女人太感情用事,太情绪化的缘故?
做饭与心情密切相关,心情好时,做出来的饭菜也香,心情不好时,做出来的饭菜就失却了颜色与香味。
所以,保持良好的心态,愉悦的心情尤为重要,生活,当从做饭开始。
海子说“ 从明天起,关心粮食和蔬菜 从明天起,做一个幸福的人 喂马,劈柴,周游世界” 。
而我说,生活,当从做饭开始。从明天起,“用心,做好饭”。