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打瓜烧香菇
文/咫尺天涯
朋友的朋友从千里之外捎来些打瓜，朋友说，好东西要大家分享，放下打瓜的同时，撂下句“当地的瓜民可是宁肯鲜吃打瓜而不吃西瓜哦”就匆匆而别了。
正巧家里来了客人，洗洗，擦擦，切切，一转眼的功夫，就端了上来。打瓜的个头比小个的西瓜还要小些，瓜皮的颜色比西瓜的浅些，淡淡的花纹比西瓜的花纹显得精致。
在座的人，好像都没有吃过打瓜，有的人仔细打量着打瓜那既不是通红也不是粉红而是浅浅的黄色的瓜瓤，不动声色；有的人轻轻的咬了一小口在嘴里细品着滋味，还有的人，把一叶打瓜拿在手里静静的等待着品尝者的结论。女主人放开胆子，咬了一口：“呵呵，这打瓜除了外貌长的和西瓜像兄弟，内心里口感上和西瓜还真的是沾不上亲带不了故呢。”男主人赶紧用早已冰镇好了的多汁沙壤甘甜的西瓜换下了姥姥不亲舅舅不爱的一大盘打瓜。
女主人盯着地下尚未切开的打瓜，千里不捎针啊，何况这叽里咕噜沉沉重重的打瓜呢，它的食用价值应该不仅仅局限于它黑珍珠般的打瓜籽吧？忽然想起早年北京老字号素菜馆“居德林”有一道招牌菜“烧二冬”，它的主料是冬瓜和冬菇。不妨如此这般移花接木偷梁换柱......嘘！天机不可泄漏！
大家对主人接二连三端上来的玫瑰香葡萄，南国梨等应季水果赞不绝口，更是对冰镇的西瓜多了几分青睐。有客边吃西瓜边道：“这打瓜如若像西瓜一般，就漂亮了哦。”有客一边接过话头一边吃着西瓜：“打瓜就是打瓜，以籽多籽饱满籽营养丰富富含多种维生素见长，还嫌不够，还要对打瓜瓤品头论足，让打瓜瓤成为西瓜瓤，不厚道了不是？”一时间其乐融融。
晚餐的菜谱里悄悄的换了一道菜，并没有报上菜的名字。当然了，客人们可不是好糊弄的，这不，有人就去厨房探了究竟。不过，很快局势就发生了变化，大家你一筷子，我一羹匙，只一会工夫，满满的一盘打瓜烧香菇连浓浓的汤汁差不多都全部解决了，反而让那些“硬菜”受到了冷遇，大家纷纷请教女主人，这道菜的详细做法。女主人说：“这道菜和平日里烧的菜并没有什么不同，简单的嘛，就好像什么都没有做。”
酒足饭饱。
晚餐后女主人特意上网查找了有关打瓜的食用方法：这打瓜可以吃籽，可以鲜吃，可以榨汁，还可以加工成具有很好的药用功效的打瓜原汁饮料，确确实实并没有关于可以烧熟了佐餐的只言片语的文字。于是，女主人和还在对那盘打瓜烧香菇赞不绝口的客人们说：“哪位朋友在国家专利总局有关系，帮忙了解一下，咱们可不可以也申报个小发明的专利玩玩？”
大家都笑了。主客皆欢。
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