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榆钱心结

[db:作者]  2019-01-25 00:00:00  互联网

大概有近二十年没有吃过榆钱了,自从离开家乡后,见也少见了,自家院子里的两棵榆树早已砍了,也已在记忆里模糊了。关于榆钱的记忆也许就是程琳的那首歌了:“东家妞,西家娃,采回了榆钱过家家”,还真记得玩过歌中的游戏,“一串串,一把把,童年时我也采过它,那时采回了榆钱,不是看着那玩耍,妈妈要做饭,让我去采它”童年时还真得是采过榆钱,采下来直接放进嘴里,嫩嫩的,甜滋滋的,妈妈用它蒸疙瘩,沾着蒜泥吃,真得不记得是什么味道了,只记得是好吃,因为里在面拌了香油?!

后来,去饭店吃过N次蒸疙瘩,各种的,但都感觉没有那种味道,细想想到底是什么味道呢?突然想起儿子说的那句话:没有家常味。(儿子说外面买来的饺子不好吃,因为没有家常味)对了,没有家的味道。各家有各家的味道,这是无法复制的。虽然常常怀念那种味道,但几乎尝不到了,因为现在榆钱真得太难找了。所以,这种怀恋也有点越来越厉害的趋势。记得去年春天回老家,槐花正开着,虽然有点将败的迹象,还是爬到房顶掳下些来,让妈妈给蒸疙瘩吃,妈妈笑嗔:“放着好吃的不吃,想起吃这了。”槐花疙瘩很好吃,被我一个人吃完,但总觉得没有榆钱疙瘩好吃。唉,难解的心结。

上周末,老公的一位同事给送来一些榆钱,嫩嫩的,绿绿的,诱人的很。我真得如获至宝,赶紧放进冰箱里,出去买了玉米面,晚上,将榆钱细细的洗净,和上玉米面,上锅蒸。拨蒜,捣蒜,倒醋、香油,十五分钟后,出锅,黄绿色的很馋人的样子,闻起了也很清香。我和老公一人一大碗,(儿子尝了一点点,感觉不好吃)沾了蒜泥,也好吃,但真得没有想像中的那么香甜。不过,也有一种满足感,我们一边吃,一边回忆小时候的故事,很幸福的感觉。

我明白了,其实并不是榆钱疙瘩有什么不同,不同的只是心境。我们向往的也并不是榆钱疙瘩,而是那种无法追回的时光,无法忘却的记忆,无法丢弃的幸福感觉及对家的深深眷恋!
 



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