在咖啡家族中，最为人们熟知的，是产于中美洲牙买加的蓝山咖啡。蓝山咖啡种植在海拔1800米以上的蓝山地区，总面积不超过6000公顷，年产量不超过900吨。其味道香醇、苦中微甘、口感柔顺、略带酸味儿，素有“咖啡中的劳斯莱斯”之称，是咖啡中的极品。
我爱咖啡，尤爱蓝山咖啡，与蓝山邂逅，是在十年前的上海。那是一个春风沉醉的夜晚，朋友约我到一家高档咖啡厅喝咖啡，同桌的都是商界大亨和沪上美女。朋友热情地为大家做了介绍后，便开始进入正题，共享蓝山咖啡。
高档的咖啡厅，装修的档次就是不一样，新潮时尚，豪华气派。当服务员以优雅的姿势，将浓浓的咖啡，缓缓注入每个人的杯中后，一种特殊的香气，瞬间弥漫了整个空间。端起精致的咖啡杯，深深地嗅一嗅，有一种迷醉的感觉，咖啡入口时，柔柔的滑滑的，很细腻、很舒爽。从此，蓝山咖啡征服了我的味蕾，拴住了我的心。。。。。。
目前，在中国的咖啡厅或酒店里，一杯蓝山咖啡要价几十元，甚至上百元。虽然99%的都不是真正的牙买加蓝山咖啡，而是用其它产地的咖啡豆调配出来的蓝山风味咖啡，但是钟爱蓝山的人们，还是喜欢坐在咖啡馆里，嗅着那香、甜、苦、酸混合的味道，享受着蓝山咖啡带来的奇妙感觉。
一杯浓香的蓝山咖啡，一段悠闲的心灵时光，可以使人放下沉重，获得精神上的愉悦。浮躁的都市中，能够拥有一份好心情，定是有了蓝山咖啡的眷顾。蓝山咖啡，是一种时尚，也是一种品质；是一份惬意，也是一份浪漫！
