冬至的前一天，街头就聚满了熙熙攘攘的买肉的人，卖肉的生意也异常的火爆。
冬至是是农历中一个非常重要的节气，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。古人认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。小时候在老家，常听父母讲，这一天不吃饺子，会冻掉耳朵的。吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。所以，每年的冬至，母亲都会早早的起来忙乎，给儿女们包饺子吃。
今又逢冬至，妻子昨天就忙乎着包饺子。也早早的给儿女打电话，嘱咐他们今天千万别忘了吃饺子。伴随冬至而来的虽然是寒冬冷意，但冬至里盈动的亲人间的牵挂、爱恋让人动容。
这一天，又有多少父母牵挂不在身边的儿女能否吃上一顿饺子，又有多少家庭主妇早早地起床忙乎，为丈夫儿女包一顿可口热乎的饺子。
冬至，因为这样一股股人间真情的涌动，而让人内心暖意融融！
