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又是一年盛夏，夏夜燥热难安，品一口故乡的麦茶，清甜解暑。麦茶中散发着沁人心脾的麦香，那是故乡麦子的气息，那是故乡农人的气息。
儿时生活在故乡，麦田便是我的乐园。风吹麦浪，麦香四溢，细细品味，那清香中含着淡然，这是麦香，也是种麦人的香气。
我本以为所有的植物都有自己的花朵，而麦子那么香，麦香必定迷人美丽。兴冲冲地戴上黄金的斗笠，手中拎着一个放大镜，溜进香飘四溢的麦田。穿梭于麦子中，一手扶起麦秆，慢慢捧起麦穗儿，一手拿着放大镜自下而上斟察着，毫无收获。趴在地上，嗅着泥土芬香，细品这片成长麦田的土地的气息，厚实纯净的味道。麦子扎得小手生疼，趴在地上的我渴望找到无意洒落的麦香，却一无所获。只得沮丧着回家，耸拉着小脑袋。
奶奶见我郁闷，端来一杯麦茶。小嘴抿一口，真香真甜，便大口喝下。“麦子的花在结穗后便落下，它太小了，平日里没人注意”“那为什么麦子不把花开得大些，美一些呢？”“那样营养被花吸收，麦子长不大哩。”奶奶意味深长地说着，而我眺望麦田，仔细品味奶奶的话语。似乎明白了些什么，却又不尽明白。
丰收之际，农人们在溢着丰收喜悦的麦田中收割。结穗的金麦压弯了腰，农人们也弯腰收割。金黄的阳光金黄的麦田，以及顶顶金黄的斗笠，构成一幅乡村丰年收割图。在一旁的我拿着壶麦茶解渴，细品麦茶的恬淡香气，心下轰然-麦花为了能有丰收时的饱满果实，放弃了自己本可以追求的美丽，麦子为了能有丰硕的果实，不惜弯下了腰。而在麦田中忙碌的故乡人，为了丰收为了生计也不畏酷暑艰辛地劳作。他们在麦田中生活大半辈子，不识几个大字，都散发着麦子的清香，有着金麦的风格。农人们如麦花，小而低调，虽然香却不炫耀，故乡人如麦秆，愿意为了成功而艰辛承担。他们深知言论的花儿越大，行为的果实越小，因此他们沉稳低调谦虚，敢于面对与承担一切。细品麦香，这是麦子的清香，也是故乡人的馨香。
而如今，当水泥土取代金麦田。当金钱替代金麦，农人们走进城，在饭馆里谈论着小赚头，炫耀着业绩，在店铺口张灯结彩一改往日低调的风范，想必他们忘却了曾经的麦田，忘却了悠悠的麦香，忘却了麦子的真谛。
在夏夜，捧一杯麦茶，在月下，扎着麻花辫如同小麦穗在风中摇晃掀起阵阵麦香。只希望在今夜的梦中，能寻觅到往日的人们，将麦花飘香入他们的梦乡，在梦里细品麦香的精神风格，重拾那片曾经的金麦田。
细品麦香，静待花开……
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