当提起法国这个浪漫之都，所连带的记忆中肯定有法国葡萄酒这一项。而葡萄酒管理也是法国第二的王牌专业，选择法国葡萄酒专业留学如何，有哪些顶尖的大学可以选择，零零出国留学网小编进行了以下整理。请看。

　　前言：葡萄酒行业和其他行业一样，是有一整套体系和过程的，简单说就是生产，管理和销售。学习葡萄酒无非分两类：技术型的和非技术型的。酿酒、品酒属于技术型的，国际上有专门的认证，需要参加专业的酒品评考试。非技术型的即葡萄酒贸易与管理。

　　葡萄酒贸易与管理类

　　●推荐学校：法国蓝带学院

　　●推荐专业：葡萄酒管理专业

　　专业优势：

　　1、学习时间短，共九个月的课程

　　2、授课语言多样化，接受英语成绩或法语成绩进行申请

　　3、无专业背景要求

　　4、课程的时间安排完全按照葡萄的生产过程时间进行安排，

　　十分严谨。实践与实习：大概6个星期的企业实践（不带薪）

　　课程设置：九个月的课程全面学习葡萄酒管理专业知识，包括了商务技术类课程：财务管理、市场、商务计划、相关的地方政策、人力资源管理等。葡萄酒酿造学课程：学习葡萄酒生产、制作技术。不同国家的酒类生产模块：学习不同国家间的葡萄酒种类、气候、酒类市场、销售知识。课程中还有小量的品尝体验课程。

　　●推荐院校：波尔多工商会及波尔多第四大学联培葡萄酒管理项目

　　●推荐专业：葡萄酒管理

　　实践与实习：第一年IPC：3个月以上的带薪实习

　　第二年波尔多四大M2：3-6个月的带薪实习专业优势：

　　1、葡萄酒烈酒学院（IPC）坐落在葡萄酒故乡波尔多，是专门从事葡萄酒职业培训的机构，在行业内地位权威

　　2、课程安排紧凑，专业性强，师资力量强大，包括葡萄酒专家，行业顾问，销售经理等

　　3、学生可就近参观葡萄酒庄，城堡，酒窖等。IPC每两年举办一次盛大的国际酒展，学生可以轻松找到实习或工作机会

　　4、在学习期间通过酒庄参观及与教师学员的接触，可积累大量人脉，为将来从事红酒贸易或葡萄酒烈酒的职业生涯打下坚实基础

　　5、无需葡萄酒相关专业背景。IPC第一年英语授课，对学生法语水平要求不高

　　6、低投入高回报：两年拿下双学位

　　课程设置：

　　学制灵活（可选择一年制或两年制）

　　一年制：参加IPC的综合性葡萄酒实训课程，如包括世界葡萄酒文化，葡萄酒技术，品酒技巧，市场营销，外贸流程

　　两年制：在修习完上述课程之后继续参加波尔多四大经济管理学院的经管类课程，深入探讨葡萄酒贸易的流程、营销策略及涉及的法律法规

　　●推荐院校：蒙彼利埃高等商学院

　　●推荐专业：GE项目（管理专业第二年细分专业的酒类贸易方向）

　　专业优势：

　　1、获大学校文凭，只需雅思成绩申请即可

　　2、无专业背景要求，第一年为基础公共课程，可以学习管理

　　方面知识。

　　3、当地名酒庄，给学生提供了很高的教育环境。实践与实习：需在企业实习带薪实习一年，或者前半年去合作的外国大学交流，后半年进行带薪实习

　　课程设置：第一年基础公共课程：方法学论、管理学、企业精神，开放和多样性、项目计划、企业责任等；第二年专业课程：各种酒类知识、市场认知及产品敏感度、国际谈判、进口-出口、国际贸易、特定工具的使用等

　　●推荐院校：Vatel国际酒店与旅游管理学院-波尔多校区

　　●推荐专业：国际酒店与旅游管理（葡萄酒与烈酒管理方向）

　　专业优势：

　　L波尔多校区位于波尔多葡萄产区的心脏地带。

　　2.距烈酒之乡仅一步之遥。烈酒也是学习内容的一个部分

　　3.根据学生专业背景和语言情况，有2.5年硕士预科课程和1.5年硕士课程选择。

　　4.旅游酒店管理及葡萄酒业都是在中国极有潜力的行业，二者结合更能有个美好的就业前景。

　　5、文凭受中国的认可实践与实习：

　　1.5年课程带薪实习五至六个月；

　　2.5年课程带薪实习五至六个月及管理培训（带薪）五至六个月。

　　课程设置：

　　第1年硕士预科课程：包含管理学、市场营销、人力资源管理、世界旅游经济学、法国酒类管理等理论学习以及在欧洲或全球酒店的4-5个月的带薪实习；

　　后1.5年硕士课程：包含葡萄酒和烈酒概论、酒类语言、葡萄酒技术、葡萄酒经济、国际市场营销、国际销售和分销、餐饮旅游和酒店、公司财务、葡萄酒运营管理、酒类品鉴、餐厅葡萄酒烈酒宣传及服务、供应链管理与采购等理科学习和五至六个月的在全球酒店的管理培训。

　　酿酒或品酒类

　　●推荐院校：兰斯大学

　　●推荐专业：葡萄酒与酒精科学专业

　　专业优势：

　　1、学习葡萄酒酿造专业知识

　　2、专业阶段免学费

　　3、在香槟产区，优越的地理、环境优势，为学生提供非常好的学习环境、实习以及工作机会实践与实习：6个月的带薪实习

　　课程设置：法语授课，研究生阶段为两年的专业课学习。一般招收国内生物-化学、食品工程、葡萄酒工程等相关专业背景本科生申请。具体课程涉及到葡萄的种植、环境、品种、酿造等方面，众多的香槟酒庄以及香槟贸易企业，为学生提供了亲身经历香槟以及葡萄酒的种植以及制作过程，品鉴不同类型的葡萄酒的机会。