新西兰作为葡萄酒的主要生产国之一，新西兰的葡萄酒专业也受到很多学生的欢迎，下面就由零零出国留学网来为大家介绍一下新西兰的葡萄酒专业，一起来看一下吧！

　　一、葡萄酒科学学士学位

　　学士学位会为梦想成为葡萄酒酿造师提供很多优势的，这就提到了学历优势了。为有志于从事葡萄酒酿造的学生提供了一条捷径。该学士学位毕业后，学生可以成功地就业与葡萄酒酿造行业。该专业将侧重于教授葡萄酒酿造技术、酿造科学和管理技巧。这个专业囊括很多重要科学学科：葡萄酒化学、葡萄酒酿制学、葡萄酒分析学、葡萄酒微生物学、酿酒工程学喝葡萄酒鉴定学。同时还要学习用来酿酒的葡萄生长的各个重要方面。

　　二、新西兰葡萄酒专业推荐院校

　　林肯大学葡萄酒专业

　　新西兰林肯大学是新西兰“八大”名校中开设葡萄栽培和酿酒专业的大学，因为林肯大学所在区域是新西兰著名的葡萄种植园和酒庄之一。林肯大学开设本科和学士后文凭教育，学生会同时学习有关葡萄栽培和酿酒的专业知识。

　　课程等级：学士后；学制：1年；学费总计：25000新西兰元。

　　课程等级：本科；学制：3年；开课时间：2月、7月；学费总计：26000新西兰元。

　　东部理工学院葡萄酒专业

　　东部理工学院是开设葡萄酒专业的理工学院，因其优越的地理位置，该校葡萄酒相关专业优势相当明显。

　　课程等级：大专；学制：2年；开课时间：2月；学费总计：18500新西兰元。

　　奥克兰大学

　　奥克兰大学设有葡萄酒科学专业研究生文凭课程（PGDipSci in Wine Science），学制1年，课程全面学习葡萄酒产业专业知识，包括葡萄的种植、葡萄酒的酿造、葡萄酒品质的分析和品鉴技巧等。学生毕业后可申请本校的一年制葡萄酒科学硕士课程（MSc in Wine Science），以及葡萄酒科学博士课程（PhD in Wine Science）。

　　纳尔森理工学院

　　第一年为葡萄栽培和葡萄酒酿造的基础提供了坚实的基础，第二年专注于进一步发展和提炼技术技能，第三年包括更高水平的葡萄栽培，酿酒和研究技能。第三年具有应用研究和实际工作经验的重要组成部分，使学生能够专注于葡萄栽培，酿酒，行业管理或这些最适合其职业抱负和兴趣的组合。

　　三、新西兰葡萄酒专业留学优势

　　新西兰葡萄酒行业发展迅猛，新西兰葡萄酒在国际上屡获大奖，新西兰作为葡萄酒生产大国崛起在最近几十年里，这是因为我们睿智并具创造性，懂得将实用科学和创新思维运用在发展葡萄酒行业上。

　　学习时间短：证书课程为期1年，文凭课程2年，本科课程3年，研究生课程和研究生文凭课程1年。学校网站就提供所有你想知道的信息。

　　尽管无法和中国的行业规模相比，新西兰的葡萄酒行业，与中国有许多相似之处：扩张迅速，愿意采用新技术和新思路，并且注重品质。

　　对中国学生而言，另一个吸引之处是两个国家葡萄种植季节相反。新西兰具有非常完备的辅助基础设施，例如设备设计、酒厂设计和建造以及葡萄园的支持系统。

　　新西兰的高等教育机构对葡萄酒行业发展贡献巨大，能够帮助那些需要更高葡萄酒教育的中国学生获得国际认可的学位。

　　新西兰的高等教育和课程因其学术严谨性而享有极高声誉。很多新西兰八大名校都在世界大学排名中占有一席之地，其比例比其他英语国家更高。

　　四、新西兰葡萄酒特色

　　1、新西兰葡萄酒的平均质量是世界上最好的。

　　2、它的口味甘醇独特，所以在国际上也受到大家的欢迎。

　　3、正如中国人的口味偏好，它纯净清香甘甜。给你一种淡淡纯纯的感觉。

　　4、相较其他地区的的葡萄酒而言，它的酒味淡，水果味浓厚。

　　5、因为其地理环境和气候变化的影响，它的葡萄也比其他地方的果大肉多。

　　6、还有世界上葡萄酒地位的影响，以及自身口味的相比较柔和，新西兰葡萄酒也享有盛誉。新西兰的白苏维浓已获得全世界最佳白苏维浓的赞誉，黑皮诺水果味较柔和，比葡萄酒的标竿法国勃艮第葡萄酒使人更容易接受。

　　7、还有它精致和美好的包装，也使它因外表而受人喜爱，更加使人放心。采用金属螺旋瓶盖，避免了因软木塞造成的酒体氧化和污染（资料显示：每年全世界受软木塞瓶盖污染的酒约5～10%）而使葡萄酒品质下降。