容器内盛有水,水上漂浮着一块固态动物脂肪.若对该容器底部缓缓加热,则下列说法正确的是()A.水温升到一定温度,脂肪开始熔解,在熔解时水温保持不变B.在脂肪熔解过程中,水-物理

题文

容器内盛有水,水上漂浮着一块固态动物脂肪.若对该容器底部缓缓加热,则下列说法正确的是(  )
A.水温升到一定温度,脂肪开始熔解,在熔解时水温保持不变
B.在脂肪熔解过程中,水温仍在升高,但脂肪温度不变
C.在脂肪熔解过程中,水和脂肪的温度在升高,直到水沸腾为止
D.在水沸腾时,脂肪开始熔解,在熔解时,脂肪和水的温度在升高
题型:单选题  难度:中档

答案

A、水吸热升温,上层的固态动物脂肪会发生熔化现象,此时水温上升.不合题意.
B、脂肪熔解过程中,水温仍在升高,但脂肪也吸热熔化.不合题意.
C、在脂肪熔解过程中,水和脂肪的温度在升高,但当水沸腾后,水温不再升高,脂肪的温度也不变.符合题意.
D、水吸热升温后,脂肪也吸热熔解.熔解时,脂肪和水的温度在升高.不合题意.
故选C.

据专家权威分析,试题“容器内盛有水,水上漂浮着一块固态动物脂肪.若对该容器底部缓缓加..”主要考查你对  熔化的规律及其特点  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下:

熔化的规律及其特点

考点名称:熔化的规律及其特点

  • 晶体在熔化时的温度特点:
    吸热但温度不变。晶体熔化的条件是:①温度达到熔点;②继续吸热。两者缺一不可。

  • 晶体与非晶体的熔化:
    晶体有一定的熔化温度,叫做熔点,在标准大气压下,与其凝固点相等。晶体吸热温度上升,达到熔点时开始熔化,此时温度不变。晶体完全熔化成液体后,温度继续上升。熔化过程中晶体是固、液共存态。

    非晶体没有一定的熔化温度。非晶体熔化过程与晶体相似,只不过温度持续上升,但需要持续吸热。 熔点是晶体的特性之一,不同的晶体熔点不同。
    凝固是熔化的逆过程。实验表明,无论是晶体还是非晶体,在凝固时都要向外放热。晶体在凝固过程中温度保持不变,这个温度叫晶体的凝固点。同一晶体的凝固点与熔点相同。非晶体没有凝固点和熔点。

  • 熔化实验中用水浴法加热的原因:
    熔化实验中采用水浴加热(如图)的方法,利用水的对流,使受热更均匀,测量更科学。

  • 影响熔点的因素
    (1)压强平时所说的晶体的熔点,通常是指一个标准大气压下的情况。对于大多数晶体,熔化过程是体积变大的过程,当压强增大时,这些晶体的熔点升高;对于像金属铋、锑以及冰这样的晶体,熔化过程中体积变小,当压强增大时,这些晶体的熔点降低。
    (2)杂质如果液体中溶有少量其他物质,即使数量很少,物质的熔点也会有很大变化。如果水中溶盐,凝同点就会明显下降。海水冬天结冰的温度比河水低就是这个原因。

    晶体的熔化条件
        晶体的熔化有温度达到熔点与继续吸热两个条件,二者缺一不可。如果晶体的温度达到熔点但不能继续吸热,晶体就不能熔化,仍然处在固态。如果可以从外界继续吸收热量,则晶体开始熔化,进入由固态变为液态的过程,如冰属于晶体,像冰变为水那样,物质从固态变为液态的过程称为熔化,晶体开始熔化时的温度称为熔点。当冰的温度升高到冰的熔点(也叫冰点)时,并继续吸热,冰便从同态逐渐变为液态。温度等于熔点时,晶体的状态可能是固态,可能是液态,也可能是同液共存态。

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