题文

冻豆腐里面有小孔的成因是

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A．豆腐自身冻缩而成             B．豆腐自身膨胀而成   C．外界的冰雪扎进豆腐里而成     D．豆腐里面的水受冻先结冰，再熔化成水后而成

题型：单选题  难度：中档

答案

D

据专家权威分析，试题“冻豆腐里面有小孔的成因是[]A．豆腐自身冻缩而成B．豆腐自身膨胀而..”主要考查你对  凝固现象，熔化现象  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

凝固现象熔化现象

考点名称：凝固现象

• 定义：
  物质从液态变成固态叫做凝固。凝固是熔化的逆过程。凝固放热。如水结成冰，由液态变成固态属于凝固现象。
  
  凝固点：
  晶体开始凝固时的温度称为凝固点。同种晶体的熔点等于凝固点。
  
  凝固条件：(1)达到晶体的凝固点。(2)不断放出热量。
  
  生活中的凝固现象：水变成冰

考点名称：熔化现象

• 熔化的概念：
  物质从固态变成液态的过程叫做熔化。根据熔化时温度的特点可以分为晶体熔化和非晶体熔化。熔化时都需要吸收热量。
  
  生活中的熔化现象：
  举例：初春，冰雪消融汇成了溪流、冰棒含在嘴里化了等。

• 熔化、融化、溶化的区别：
  “熔化”指金属，石蜡等固体受热变成液态的过程。例如：“铁加热到1535℃就熔化成铁水了”“激光产生的高温，能熔化金属”“块状的沥青倒进大锅，加热后就熔化了”等。
  
  “融化”特指冰、雪、霜受热后化成水。例如：“初春，河里的冰开始融化”“太阳照射不到的地方，积雪融化得慢”。
  
  “溶化”指固体溶解在水或其他液体里。例如：“盐放进水里，很快就溶化了”“颜料放进水杯里，一会就溶化了”“把一种胶块放在酒精里可以溶化”。