题文

在“观察水的沸腾”的实验中，某个实验小组观察到沸腾前和沸腾过程水中气泡上升过程的两种情况，如图1甲、乙所示，则图______（选填“甲”或“乙”）是水沸腾时的情况．实验小组还根据记录的数据正确画出了如图2所示的图象，由图象可知，此实验过程中水的沸点是______℃．造成沸腾时水温低于100℃的原因是水面上方的气压______（选填“高于”、“低于”或“等于”）1个标准大气压．

题型：问答题  难度：中档

答案

（1）甲图气泡在上升过程中体积逐渐变大，所以是沸腾时的现象；乙图气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象； （2）水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是水的沸点，如图，此时水的沸点是98℃． （3）因为1标准大气压下水的沸点是100℃．所以，此时大气压低于1标准大气压． 故答案为：甲；98；低于．

据专家权威分析，试题“在“观察水的沸腾”的实验中，某个实验小组观察到沸腾前和沸腾过程..”主要考查你对  沸腾及沸腾的特点  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

沸腾及沸腾的特点

考点名称：沸腾及沸腾的特点

• 沸腾：
  （1）定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
  
  （2）沸腾的条件：温度必须达到沸点；需要不断吸热
  
  （3）液体沸腾的特点：在沸腾的过程中，液体继续吸热，但温度保持不变。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点
  
  （4）气压与沸腾的关系：气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。
  

• 探究“水的沸腾”的实验：
  探究目的：观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况
  
  提出问题：
  1.水在沸腾时有什么特征？
  2.水沸腾后如果继续吸热，是不是温度会越来越高？
  
  猜想与假设：_____________________________________
  
  实验器材:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表.实验装置如图：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表。实验装置如图
  
  
  实验步骤：
  1.按装置图安装实验仪器；
  .2.用酒精灯给水加热并观察；
  3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象；
  4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
  
  实验记录：
  
  
  分析数据：
  
  
  实验结论:
  1.沸腾是在一定温度下，在液体表面和内部同时行的剧烈的汽化现象；
  2.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点。

• 水沸腾现象及注意问题的解决方法：
  l. 实验装置
  
  
  2．实验现象：
  (1)沸腾前，在水中出现小的气泡，随水温升高而变大，上升过程中温度降低．体积收缩变小，未到液面就消失，同时，水温持续上升；
  (2)沸腾时水中形成大量的气泡，上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，沸腾后，水继续吸收热量但温度始终保持不变。
  
  3．注意事项：
  (1)实验中尽可能取较少的温水进行实验，且最好在烧杯上加一个盖，这样可以减少加热时间
  (2)实验中若测出水的沸点不是100℃，可能是温度计存在质量问题或受大气压影响。