题文

夏天用湿毛巾包在牛奶瓶外围，希望牛奶不至于很快升温而变质，从物理角度讲（　　） A．这是毫无意义的，因为湿毛巾和牛奶的湿度相同，对牛奶温度变化毫无影响 B．由于湿毛巾把牛奶包住反而使牛奶散热困难，加速了牛奶的变质 C．由于毛巾是湿的，毛巾中的水在任何温度下都能蒸发，蒸发时吸热，固可使牛奶的温度下降，牛奶不至于很快变质 D．这种做法不只为了降温保质，而是为了防止细菌污染

题型：单选题  难度：偏易

答案

湿毛巾中含有大量的水分，水蒸发，蒸发吸热，有制冷作用，导致了牛奶的温度降低，使牛奶不易变质． 故选C．

据专家权威分析，试题“夏天用湿毛巾包在牛奶瓶外围，希望牛奶不至于很快升温而变质，从..”主要考查你对  汽化及汽化的特点  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

汽化及汽化的特点

考点名称：汽化及汽化的特点

• 汽化：
  1. 定义：物质从液态变为气态叫做汽化，汽化的最终状态是气态，汽化过程中物质需要从外界吸收热量
  
  2. 汽化的两种方式：蒸发和沸腾，液体蒸发吸热有制冷作用，液体沸腾时的温度叫做沸点。
  
  3. 常见汽化现象有：太阳出来了，雾散了，地面上的水变干，酒精蒸发等