题文

如图所示，是小华在观察“水的沸腾”实验时的情景，用酒精灯对烧杯中的水加热，使水沸腾，并将实验中的相关数据记录在下表中： 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 水温/℃ 91 92 93 94 95 96 97 98 99 99 99 （1）实验中除了使用温度计外，还需要的测量工具是______． （2）水沸腾前吸收热量，温度______；沸腾时的情景如图______（甲/乙）杯所示． （3）实验中水沸腾时的温度为______℃，可能当时水面上的气压______（大于/小于）一个标准大气压．如果加热时间再延长一会儿，温度计的读数将______（升高/不变）． （4）根据记录数据，在坐标纸上画出水沸腾前后温度和时间关系的图象． （5）若加热前少用些水，图象会有所区别，请用虚线在原坐标纸中粗略画出其沸腾前后温度和时间关系的图象 ．

题型：问答题  难度：中档

答案

（1）实验时要用秒表测量水吸收热量的长度，来反映水吸收热量的多少． （2）①水沸腾前吸收热量，温度不断升高． ②水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．沸腾时时的现象同乙杯现象． （3）①由表格数据知，水在第8min开始沸腾，沸腾时不断吸收热量，温度保持99℃不变，所以此时水的沸点是99℃． ②1标准大气压下水的沸点是100℃．由于气压越高，沸点越高，此时水的沸点是99℃，所以此时低于1标准大气压． ③如果加热时间再延长一会儿，气压、种类都不变，又没有杂质加入，所以水的沸点不变，所以温度计的读数将不变． （4）在图象上描出（0，91）（1，92）（2，93）（3，94）（4，95）（5，96）（6，97）（7，98）（8，99）（9，99）（10，99）各点，用光滑的曲线连接起来，如下图中红线． （5）水的种类不变，没有杂质加入，气压不变，水的沸点不变，水的质量减少，沸腾前加热时间变短．如下图的蓝线． 故答案为：（1）秒表；（2）不断升高；乙；（3）小于；不变；（4）如上图的红线；（5）如上图的蓝线．

据专家权威分析，试题“如图所示，是小华在观察“水的沸腾”实验时的情景，用酒精灯对烧杯..”主要考查你对  沸腾及沸腾的特点，沸点与大气压的关系  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

沸腾及沸腾的特点沸点与大气压的关系

考点名称：沸腾及沸腾的特点

• 沸腾：
  （1）定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
  
  （2）沸腾的条件：温度必须达到沸点；需要不断吸热
  
  （3）液体沸腾的特点：在沸腾的过程中，液体继续吸热，但温度保持不变。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点
  
  （4）气压与沸腾的关系：气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。
  

• 探究“水的沸腾”的实验：
  探究目的：观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况
  
  提出问题：
  1.水在沸腾时有什么特征？
  2.水沸腾后如果继续吸热，是不是温度会越来越高？
  
  猜想与假设：_____________________________________
  
  实验器材:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表.实验装置如图：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表。实验装置如图
  
  
  实验步骤：
  1.按装置图安装实验仪器；
  .2.用酒精灯给水加热并观察；
  3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象；
  4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
  
  实验记录：
  
  
  分析数据：
  
  
  实验结论:
  1.沸腾是在一定温度下，在液体表面和内部同时行的剧烈的汽化现象；
  2.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点。

• 水沸腾现象及注意问题的解决方法：
  l. 实验装置
  
  
  2．实验现象：
  (1)沸腾前，在水中出现小的气泡，随水温升高而变大，上升过程中温度降低．体积收缩变小，未到液面就消失，同时，水温持续上升；
  (2)沸腾时水中形成大量的气泡，上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，沸腾后，水继续吸收热量但温度始终保持不变。
  
  3．注意事项：
  (1)实验中尽可能取较少的温水进行实验，且最好在烧杯上加一个盖，这样可以减少加热时间
  (2)实验中若测出水的沸点不是100℃，可能是温度计存在质量问题或受大气压影响。

考点名称：沸点与大气压的关系