题文

普通电饭锅是厨房常用的家电，为我们的生活带来很大便利． （1）电饭锅应使用______ （填“两线”或“三线”）插头，工作电压是______ V．电饭锅是利用电流的______ 效应工作的，发热功率与电流的______ 成正比． （2）通常电饭锅煮米饭不会糊锅，是因为当锅内温度达到103℃时，______ （填“温控”或“声控”）开关会自动断电，此时，锅底______ （填“还有”或“没有”）水． （3）煮饭时，锅盖被顶起，气体的______ 能转化成机械能．若电饭锅的加热功率是1000W，保温功率是100W，在一次煮饭中，加热和保温共用24min，耗电0.31度，加热时间是______ min．

题型：填空题  难度：偏易

答案

（1）电饭锅应使用三线插头和三孔插座，放置漏电时发生触电事故．工作电压是220V．电饭锅是利用电流的热效应工作的．P=I2R，在电阻一定时，发热功率跟电流的平方成正比． （2）锅内温度达到103℃时，温控开关自动断开，切断电源． 1标准大气压下水的沸点是100℃，锅内温度是103℃，所以锅底没有水． （3）煮饭时，锅盖被顶起，锅内水蒸气对锅盖做功，内能转化为机械能． 设加热时间是t1，保温时间是24×60s-t1， 电饭锅加热和保温共消耗的电能为0.31度， 所以P1t1+P2t2=W， 1000W×t1+100W（24×60s-t1）=0.31×3.6×106J， 所以，t1=1080s=18min． 故答案为：（1）三线；220；热；平方；（2）温控；没有；（3）内；18．

据专家权威分析，试题“普通电饭锅是厨房常用的家电，为我们的生活带来很大便利．（1）电饭..”主要考查你对  沸腾及沸腾的特点，热平衡方程的应用，能量守恒定律，电流的热效应、化学效应，焦耳定律及计算公式  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

沸腾及沸腾的特点热平衡方程的应用能量守恒定律电流的热效应、化学效应焦耳定律及计算公式

考点名称：沸腾及沸腾的特点

• 沸腾：
  （1）定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
  
  （2）沸腾的条件：温度必须达到沸点；需要不断吸热
  
  （3）液体沸腾的特点：在沸腾的过程中，液体继续吸热，但温度保持不变。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点
  
  （4）气压与沸腾的关系：气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。
  

• 探究“水的沸腾”的实验：
  探究目的：观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况
  
  提出问题：
  1.水在沸腾时有什么特征？
  2.水沸腾后如果继续吸热，是不是温度会越来越高？
  
  猜想与假设：_____________________________________
  
  实验器材:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表.实验装置如图：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表。实验装置如图
  
  
  实验步骤：
  1.按装置图安装实验仪器；
  .2.用酒精灯给水加热并观察；
  3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象；
  4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
  
  实验记录：
  
  
  分析数据：
  
  
  实验结论:
  1.沸腾是在一定温度下，在液体表面和内部同时行的剧烈的汽化现象；
  2.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点。

• 水沸腾现象及注意问题的解决方法：
  l. 实验装置
  
  
  2．实验现象：
  (1)沸腾前，在水中出现小的气泡，随水温升高而变大，上升过程中温度降低．体积收缩变小，未到液面就消失，同时，水温持续上升；
  (2)沸腾时水中形成大量的气泡，上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，沸腾后，水继续吸收热量但温度始终保持不变。
  
  3．注意事项：
  (1)实验中尽可能取较少的温水进行实验，且最好在烧杯上加一个盖，这样可以减少加热时间
  (2)实验中若测出水的沸点不是100℃，可能是温度计存在质量问题或受大气压影响。

考点名称：热平衡方程的应用

• 热平衡方程：
  在热传递过程中，如果没有热量损失，则高温物体放出的热量Q_放等于低温物体吸收的热量Q_吸，即Q_放=Q_吸，把这个关系叫热平衡方程。

• 热平衡方程式：
      两个温度不同的物体放在一起，高温物体放出热量，低温物体吸收热量，当两个物体温度达到相同时，如果没有热量损失，则有Q_吸=Q_放，称为热平衡方程。在热量计算题中，常采用此等式。
  例1：吃早饭的时候，妈妈用热水给小雪加热如图所示的袋装牛奶。为了使这袋牛奶的温度由 12℃升高到42℃，妈妈至少要用 60℃的热水多少千克?[水的比热容为4．2×10³J／(kg·℃)，设该牛奶的比热容为2．5 ×10³J／(kg·℃)，不计热量损失]
  
  
  解析：根据热传递的条件，热水的最终温度等于牛奶的最终温度，同为42℃，由于不计热量损失，所以牛奶吸收的热量Q_吸等于热水放出的热量Q_放，根据Q_吸=Q_放即可求出。
  牛奶升温时吸收的热量 Q_放=c₁m₁(t一t₀)=2．5×10³J／(kg·℃)× 0．25kg×(42℃-12℃)=18750J，
  热水由60℃降低到42℃放出的热量 Q_放=c₂m₂(t₀’一t)，Q_吸=Q_放，
  
  至少需要60℃的热水约0．248kg。
  

考点名称：能量守恒定律

•  定义：
       能量既小会凭空消灭，也不会凭空产生，它只会从一种形式转化为其他形式，或者从一个物体转移到另一个物体，而在转化和转移的过程中，能量的总量保持不变。这就是能量守恒定律。