题文

小明想知道沸腾过程的特点，他用如图（a）所示的装置进行了以下探究过程： A．停止加热后，每隔一分钟记录一次水的温度，到水的温度降到90℃左右为止． B．用酒精灯给了盛了水的烧杯加热，观察温度计的示数． C．将适量的水倒入烧杯，把烧杯放在铁架台的石棉网上，将温度计插入水中． D．水的温度升到90℃左右，每隔一分钟记录一次水的温度，到水沸腾后继续加热4分钟． （1）请完成以下问题： ①标准大气压下，酒精的熔点是-117℃，沸点是78℃；水银的熔点是-39℃、沸点是357℃．你认为要测沸水的温度应选用______（酒精/水银）温度计． ②在使用温度计以前，应该观察它的______，认清它的分度值； ③将各步骤的标号按正确操作顺序填写在横线上：______； ④装置图中的两个错误是______和______． （2）纠正错误后，小明记录了部分实验数据如下表所示，其中第4min的水温如图（b）所示，请填写在表中空格里． 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99 99 ①请根据记录的数据在图（c）中先描点，再用平滑的曲线画出水的沸腾图象； ②从水的沸腾图象可以看出，此时水的沸点是______℃，水沸腾的过程中温度______（上升/不变/下降）．

题型：问答题  难度：中档

答案

①水的沸点大约为100℃，高于酒精的沸点，所以不能用酒精温度计； 水银的沸点高于水的沸点，所以应该用水银温度计； ②在使用温度计前，应该观察它的量程，认清它的分度值； ③在实验中，在固定好器材后，给烧杯加水后加热．当温度快到沸点时开始，每隔一分钟记录一次温度，直到沸腾几分钟为止，然后停止加热，按前面要求记录水降温时的规律，所以顺序应为CBDA． ④在使用酒精灯时，要用酒精灯的外焰加热，而图中石棉网没有接触到酒精灯的外焰． 同时温度计的玻璃泡碰到了容器底和容器壁，这样测量的温度不准确，并且容器底的温度会很高． （2）由图b知，温度计的示数为97℃； ①根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来，如图所示： ②由图象知，水沸腾时温度保持99℃不变，所以水的沸点为99℃． 故答案为：（1）①水银；②量程；③CBDA；④未用酒精灯的外焰加热；温度计碰到烧杯底和容器壁；（2）97；①见上图；②99；不变．

据专家权威分析，试题“小明想知道沸腾过程的特点，他用如图（a）所示的装置进行了以下探究..”主要考查你对  沸腾及沸腾的特点  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

沸腾及沸腾的特点

考点名称：沸腾及沸腾的特点

• 沸腾：
  （1）定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
  
  （2）沸腾的条件：温度必须达到沸点；需要不断吸热
  
  （3）液体沸腾的特点：在沸腾的过程中，液体继续吸热，但温度保持不变。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点
  
  （4）气压与沸腾的关系：气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。
  

• 探究“水的沸腾”的实验：
  探究目的：观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况
  
  提出问题：
  1.水在沸腾时有什么特征？
  2.水沸腾后如果继续吸热，是不是温度会越来越高？
  
  猜想与假设：_____________________________________
  
  实验器材:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表.实验装置如图：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表。实验装置如图
  
  
  实验步骤：
  1.按装置图安装实验仪器；
  .2.用酒精灯给水加热并观察；
  3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象；
  4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
  
  实验记录：
  
  
  分析数据：
  
  
  实验结论:
  1.沸腾是在一定温度下，在液体表面和内部同时行的剧烈的汽化现象；
  2.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点。

• 水沸腾现象及注意问题的解决方法：
  l. 实验装置
  
  
  2．实验现象：
  (1)沸腾前，在水中出现小的气泡，随水温升高而变大，上升过程中温度降低．体积收缩变小，未到液面就消失，同时，水温持续上升；
  (2)沸腾时水中形成大量的气泡，上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，沸腾后，水继续吸收热量但温度始终保持不变。
  
  3．注意事项：
  (1)实验中尽可能取较少的温水进行实验，且最好在烧杯上加一个盖，这样可以减少加热时间
  (2)实验中若测出水的沸点不是100℃，可能是温度计存在质量问题或受大气压影响。