题文

在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如表： 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 90 92 94 98 98 97 98 （1）从表中的数据可以看出，在第______min记录的数据明显错误，判断的理由是______． （2）由表中数据可知，水的沸点是______℃，此时液面上的气压______1标准大气压（选填“小于”、“大于”或“等于”）． （3）小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图1中甲、乙，其中______图是水在沸腾时的情况． （4）请指出丙图中实验操作的错误是：______． （5）3min记录温度时，温度计示数如图丁所示，此时温度为______℃． （6）请根据表的数据，在图2的坐标中描点画出水的温度随时间变化图象． （7）水沸腾时，可以看到水面上不停地的冒“白气”产生此现象的原因是______． （8）小华在做此实验时，发现无论加热多长时间，水始终都不能沸腾，你认为原因可能是______（写出一条即可）． （9）实验结束后，同学们相互交流时，有的小组觉得把水加热到沸腾的时间过长，请你说出一条缩短加热时间的方法______．

题型：问答题  难度：中档

答案

（1）由表格中数据知，从4分钟开始，水的温度保持98℃不变，所以可以看出水依然沸腾，吸热过程中温度应保持不变，所以第6分钟的温度不应低于98℃． （2）由表格中数据知，从4分钟开始，水的温度保持98℃不变，所以可以看出水的沸点是98℃．此时的沸点低于水标准大气压下的沸点，所以当时气压低于标准大气压． （3）水在沸腾过程中有大量气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐增大，到最后破裂，故甲图表示沸腾． （4）测液体温度过程中温度计的玻璃泡不能碰到容器底和容器壁． （5）由图知，温度计的分度值为1℃，液柱上表面在90℃以上第6小格，所以温度计的读数为96℃． （6）根据数据描点后，用平滑曲线连接作出水的沸腾图象． （7）水面冒出的“白气”高温水蒸气遇到温度较低的空气液化形成小水滴． （8）发现无论加热多长时间，水始终都不能沸腾，可能是酒精灯火焰太小． （9）水加热时间过长的原因有很多：可能是水的初温太低；也可能是水量太多；也可能是酒精灯火焰太小，可以增大火焰，也可能是周围的环境温度过低． 故答案为：（1）6、水沸腾后吸热温度不变； （2）98、小于；（3）甲； （4）温度计的玻璃泡碰到了烧杯底部；（5）96；（6）沸腾图象如图： （7）水蒸气遇到温度较低的空气液化形成小水滴；（8）酒精灯火焰太小；（9）提高水的初温．

据专家权威分析，试题“在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如表：时间/min01234..”主要考查你对  沸腾及沸腾的特点  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

沸腾及沸腾的特点

考点名称：沸腾及沸腾的特点

• 沸腾：
  （1）定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
  
  （2）沸腾的条件：温度必须达到沸点；需要不断吸热
  
  （3）液体沸腾的特点：在沸腾的过程中，液体继续吸热，但温度保持不变。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点
  
  （4）气压与沸腾的关系：气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。
  

• 探究“水的沸腾”的实验：
  探究目的：观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况
  
  提出问题：
  1.水在沸腾时有什么特征？
  2.水沸腾后如果继续吸热，是不是温度会越来越高？
  
  猜想与假设：_____________________________________
  
  实验器材:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表.实验装置如图：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表。实验装置如图
  
  
  实验步骤：
  1.按装置图安装实验仪器；
  .2.用酒精灯给水加热并观察；
  3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象；
  4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
  
  实验记录：
  
  
  分析数据：
  
  
  实验结论:
  1.沸腾是在一定温度下，在液体表面和内部同时行的剧烈的汽化现象；
  2.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点。

• 水沸腾现象及注意问题的解决方法：
  l. 实验装置
  
  
  2．实验现象：
  (1)沸腾前，在水中出现小的气泡，随水温升高而变大，上升过程中温度降低．体积收缩变小，未到液面就消失，同时，水温持续上升；
  (2)沸腾时水中形成大量的气泡，上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，沸腾后，水继续吸收热量但温度始终保持不变。
  
  3．注意事项：
  (1)实验中尽可能取较少的温水进行实验，且最好在烧杯上加一个盖，这样可以减少加热时间
  (2)实验中若测出水的沸点不是100℃，可能是温度计存在质量问题或受大气压影响。