题文

在“观察水的沸腾”实验时，看着酒精灯缓缓给烧杯中的水加热，小华突然想到：如果是一杯冷水，缓缓给它加热，水的温度会逐渐升高，那么水温随加热时间的增加究竟是怎么变化的呢？小华设计的实验方案如下： （1）如图所示组装有关器材，这些器材是：温度计一支、烧杯一个、铁架台一副、酒精灯一个、火柴一盒、石棉网一块、冷水若干．为了使实验顺利的进行，还缺少的一个器材是______． （2）在烧杯中注入40-50mL冷水，从开始加热时记录水温，以后每隔2min读一次温度计的示数，并将它记录在表格中．请你帮助小华设计一个记录数据的表格． （3）在实验时小华发现时间比较长，如果在进行“观察水的沸腾”的实验时，要缩短加热的时间可以采取的方法有（至少写两个）______、______．

题型：问答题  难度：中档

答案

（1）如图所示组装有关器材，这些器材是：温度计一支、烧杯一个、铁架台一副、酒精灯一个、火柴一盒、石棉网一块、冷水若干．为了使实验顺利的进行，还缺少的一个器材是：带孔硬纸板． （2）根据题目要求设计，表格要便于记录数据； （3）为缩短加热时间可以采取的方法有：1、用热水加热；2、用少量的水；3、烧杯上加盖子．等 故答案为：（1）带孔的硬纸板； （2）记录如下表： 时间/min 0 2 4 6 8 10 12 14 16 温度/℃ （3）1、有热水加热；2、用少量的水．

据专家权威分析，试题“在“观察水的沸腾”实验时，看着酒精灯缓缓给烧杯中的水加热，小华..”主要考查你对  沸腾及沸腾的特点  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

沸腾及沸腾的特点

考点名称：沸腾及沸腾的特点

• 沸腾：
  （1）定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
  
  （2）沸腾的条件：温度必须达到沸点；需要不断吸热
  
  （3）液体沸腾的特点：在沸腾的过程中，液体继续吸热，但温度保持不变。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点
  
  （4）气压与沸腾的关系：气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。
  

• 探究“水的沸腾”的实验：
  探究目的：观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况
  
  提出问题：
  1.水在沸腾时有什么特征？
  2.水沸腾后如果继续吸热，是不是温度会越来越高？
  
  猜想与假设：_____________________________________
  
  实验器材:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表.实验装置如图：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表。实验装置如图
  
  
  实验步骤：
  1.按装置图安装实验仪器；
  .2.用酒精灯给水加热并观察；
  3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象；
  4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
  
  实验记录：
  
  
  分析数据：
  
  
  实验结论:
  1.沸腾是在一定温度下，在液体表面和内部同时行的剧烈的汽化现象；
  2.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点。

• 水沸腾现象及注意问题的解决方法：
  l. 实验装置
  
  
  2．实验现象：
  (1)沸腾前，在水中出现小的气泡，随水温升高而变大，上升过程中温度降低．体积收缩变小，未到液面就消失，同时，水温持续上升；
  (2)沸腾时水中形成大量的气泡，上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，沸腾后，水继续吸收热量但温度始终保持不变。
  
  3．注意事项：
  (1)实验中尽可能取较少的温水进行实验，且最好在烧杯上加一个盖，这样可以减少加热时间
  (2)实验中若测出水的沸点不是100℃，可能是温度计存在质量问题或受大气压影响。