题文

关于厨房里的物理现象，下列说法正确的是     (   ) A．冻肉解冻的过程是个放热过程 B．高压锅气阀冒出的“白气”是汽化现象 C．严冬，窗户上的“冰花”结在玻璃的内侧 D．从冰箱里拿出的鸡蛋表面的小水珠是从里面渗出来的

题型：单选题  难度：偏易

答案

C

试题分析：判断物态变化现象首先要知道各种物态变化的含义，然后看物体由什么状态变为了什么状态，根据物态变化的定义来判断。 A、冻肉解冻是熔化过程，熔化过程需要吸收热量，选项说法错误，不符合题意； B、“白气”是水蒸气遇冷液化成的小水珠，属于液化现象，选项说法错误，不符合题意； C、“冰花”是室内空气中的水蒸气遇到冷的玻璃时直接凝华形成的小冰粒，发生在玻璃的内侧，符合题意； D、室内空气中的水蒸气遇到冷的鸡蛋时会发生液化现象，形成小水珠，属于液化现象，选项说法错误，不符合题意； 故选C． 点评：解决本题的关键是熟知生活中的几种物态变化，首先要弄清变化前后的物态特征，然后根据规律来判断．

据专家权威分析，试题“关于厨房里的物理现象，下列说法正确的是()A．冻肉解冻的过程是个..”主要考查你对  凝华的定义及特点，升华的定义及特点  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

凝华的定义及特点升华的定义及特点

考点名称：凝华的定义及特点

• 定义：
  物质由气态直接变成固态叫凝华。
  

• 特点：
  凝华是升华的逆过程，物质在凝华时要放热。
  

考点名称：升华的定义及特点

• 定义：
  物质由固态直接变成气态叫升华。
  

• 特点：
  物质在升华时要吸收热量。例如碘升华时要对它加热，就是要让碘吸热来完成升华。
  

• 应用：
  物质在升华时吸热，具有致冷作用。生产和生活中可以利用物质的升华吸热来降低温度。如干冰就是一种常见的制冷剂，在生活中常有下列两个方面的应用。
  (1)人工降雨：将干冰发射到云层附近，干冰迅速升华并从周围空气中吸收大量的热，使空气温度急剧下降，高空中的水蒸气液化成小水滴或凝华成小冰晶。当这些小水滴和小冰晶逐渐增大时，就从空中掉下来．小冰晶在下落时熔化，就形成了雨。
  
  (2)制作舞台烟雾：舞台烟雾也是用干冰升华吸热致冷使空气中的水蒸气液化形成的。