题文

电冰箱里的食物容易变干和相互“串味”，请你从物理角度分析，电冰箱里的食物主要是通过_____或_____方式失去水分的.

题型：填空题  难度：偏易

答案

蒸发 升华

试题分析：物理学中把物质由液体变为气态的现象叫做汽化，该现象有两种方式，蒸发和沸腾，我们把无论在什么温度下只在液体表面进行的缓慢的汽化现象叫蒸发。蒸发吸热，物质从固体直接变为气态，叫做升华，升华吸热，利用升华可以获得低温。

据专家权威分析，试题“电冰箱里的食物容易变干和相互“串味”，请你从物理角度分析，电冰..”主要考查你对  凝华的定义及特点，升华的定义及特点  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

凝华的定义及特点升华的定义及特点

考点名称：凝华的定义及特点

• 定义：
  物质由气态直接变成固态叫凝华。
  

• 特点：
  凝华是升华的逆过程，物质在凝华时要放热。
  

考点名称：升华的定义及特点

• 定义：
  物质由固态直接变成气态叫升华。
  

• 特点：
  物质在升华时要吸收热量。例如碘升华时要对它加热，就是要让碘吸热来完成升华。
  

• 应用：
  物质在升华时吸热，具有致冷作用。生产和生活中可以利用物质的升华吸热来降低温度。如干冰就是一种常见的制冷剂，在生活中常有下列两个方面的应用。
  (1)人工降雨：将干冰发射到云层附近，干冰迅速升华并从周围空气中吸收大量的热，使空气温度急剧下降，高空中的水蒸气液化成小水滴或凝华成小冰晶。当这些小水滴和小冰晶逐渐增大时，就从空中掉下来．小冰晶在下落时熔化，就形成了雨。
  
  (2)制作舞台烟雾：舞台烟雾也是用干冰升华吸热致冷使空气中的水蒸气液化形成的。