题文

在运送食品的过程中，常用固态二氧化碳（干冰）的______（填物态变化名称）现象来获取低温，以防止食品变质．

题型：填空题  难度：中档

答案

干冰升华时，从周围的空气中吸收大量的热量，使周围的温度迅速降低，从而在运送食品的过程中，常用固态二氧化碳来获取低温，防止食品腐烂变质． 故答案为：升华．

据专家权威分析，试题“在运送食品的过程中，常用固态二氧化碳（干冰）的______（填物态变化..”主要考查你对  升华现象  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

升华现象

考点名称：升华现象

• 定义：
  在物理学中，升华指物质从固态直接变成气态的相变过程；
  
  生活现象：
  1．冬天，冰冻的衣服（结了冰）变干（温度低于0℃，冰不能熔化，消失的本质是冰逐渐升华为水蒸气了）。
  2．白炽灯用久了，灯内的钨丝比新的细。（钨丝升华成钨蒸气，体积减小。）
  3．冬天，0℃或以下（未达到熔点）雪人会逐渐变小。
  4．衣箱中的樟脑丸变小。
  5．碘受热升华为紫色的碘蒸气。
  6．用干冰制舞台上的雾、用干冰制雨。

• 特点：
  物质由固态直接变成气态的过程叫升华，升华过程中需要吸热。