题文

关于厨房里的物理现象，下列说法正确的是（　　） A．冻肉解冻的过程是个放热过程 B．高压锅气阀冒出的“白气”是汽化现象 C．严冬，窗户上的“冰花”结在玻璃的内侧 D．从冰箱里拿出的鸡蛋表面的小水珠是从里面渗出来的

题型：单选题  难度：中档

答案

C

据专家权威分析，试题“关于厨房里的物理现象，下列说法正确的是（）A．冻肉解冻的过程是个..”主要考查你对  凝华现象  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

凝华现象

考点名称：凝华现象

• 定义：
  物质从气态不经过液态而直接变成固态的现象。
  
  常见凝华物质：气态碘、水蒸气、气态钨、气态萘等。
  
  常见凝华现象：
  ①霜：是空气中的水蒸气遇冷凝华成小冰晶黏附在物体上形成的。它的环境温度比“下露”“下雾”时更低。
  ②灯泡用久发黑，目光灯两端发黑(先升华，后凝华)。
  ③云：是空气中的水蒸气遇冷，液化成的小水珠和凝华成的小冰晶悬浮在高空形成的。小冰晶和小水珠越积越多，最后就掉下来，在掉落的过程中小冰晶熔化便形成了雨。

• 特点：
  凝华过程物质要放出热量。
  

• 物态变化解释雨、雪、云、雾、露、霜、冰雹的成因：
  

  自然现象	成因	物态变化名称
  雨	当云层中由水蒸气液化形成的小水珠合并成大水珠时，便形成雨	液化
  云	太阳照到地面上，水温升高，含有水蒸气的高温空气快速上升，在上升过程中，空气逐渐冷却，水蒸气液化成小水珠或凝华成小冰晶，便形成云	液化、凝华
  雾	雾是水蒸气在空气中遇到冷空气液化成的小水珠，这些小水珠悬浮在空气中，在地面附近称为雾	液化
  露	在天气较热的时候，空气中的水蒸气在早晨遇到温度较低的树叶、花草等，液化成为小水珠附着在它们的表面上	液化
  霜、雪	霜是水蒸气在地表遇到0℃以下的物体时，直接凝华为固体。如果高空的温度为0℃以下，水蒸气直接凝华成小冰晶，水便以雪的形式降回地面	凝华
  冰雹	冰雹是体积较大的冰球，云中的水珠被上升气流带到气温低于0℃的高空，凝结为小冰珠。小冰珠在下落时，其外层受热熔化成水，并彼此结合，使冰珠越来越大。如果上升气流很强，就会再升入高空，在其表面形成一层冰壳，经过多次上下翻腾，结合成较大的冰珠。当上升气流托不住它时，冰珠就落到地面上，形成冰雹	凝华、熔化、凝固等