题文

夏天，当我们从冰箱冷冻室里拿出冻肉放在案板上，过一段时间后，会发现冻肉表面结出一层“白粉”，这层“白粉”实际是小冰晶，是空气中的水蒸气遇到温度低的冻肉______（填写物态变化名称）形成的．冰箱需要定期除霜，除霜时将冰箱断电，冰箱门打开，霜变成水后用干布蘸干，“霜变成水”是______（填写物态变化名称）过程．俗话说“霜前冷，雪后寒．”其中“雪后寒”的原因是______．

题型：填空题  难度：中档

答案

（1）空气中的水蒸气遇到温度较低的冻肉凝华成小冰晶附着在冻肉表面，形成“白粉”； （2）霜变成水，由固态变成液态，是熔化现象； （3）雪熔化过程需要吸收热量，导致气温降低，导致”雪后寒”． 故答案为：凝华；熔化；熔化吸热．

据专家权威分析，试题“夏天，当我们从冰箱冷冻室里拿出冻肉放在案板上，过一段时间后，..”主要考查你对  凝华现象，熔化的规律及其特点  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

凝华现象熔化的规律及其特点

考点名称：凝华现象

• 定义：
  物质从气态不经过液态而直接变成固态的现象。
  
  常见凝华物质：气态碘、水蒸气、气态钨、气态萘等。
  
  常见凝华现象：
  ①霜：是空气中的水蒸气遇冷凝华成小冰晶黏附在物体上形成的。它的环境温度比“下露”“下雾”时更低。
  ②灯泡用久发黑，目光灯两端发黑(先升华，后凝华)。
  ③云：是空气中的水蒸气遇冷，液化成的小水珠和凝华成的小冰晶悬浮在高空形成的。小冰晶和小水珠越积越多，最后就掉下来，在掉落的过程中小冰晶熔化便形成了雨。

• 特点：
  凝华过程物质要放出热量。
  

• 物态变化解释雨、雪、云、雾、露、霜、冰雹的成因：
  

  自然现象	成因	物态变化名称
  雨	当云层中由水蒸气液化形成的小水珠合并成大水珠时，便形成雨	液化
  云	太阳照到地面上，水温升高，含有水蒸气的高温空气快速上升，在上升过程中，空气逐渐冷却，水蒸气液化成小水珠或凝华成小冰晶，便形成云	液化、凝华
  雾	雾是水蒸气在空气中遇到冷空气液化成的小水珠，这些小水珠悬浮在空气中，在地面附近称为雾	液化
  露	在天气较热的时候，空气中的水蒸气在早晨遇到温度较低的树叶、花草等，液化成为小水珠附着在它们的表面上	液化
  霜、雪	霜是水蒸气在地表遇到0℃以下的物体时，直接凝华为固体。如果高空的温度为0℃以下，水蒸气直接凝华成小冰晶，水便以雪的形式降回地面	凝华
  冰雹	冰雹是体积较大的冰球，云中的水珠被上升气流带到气温低于0℃的高空，凝结为小冰珠。小冰珠在下落时，其外层受热熔化成水，并彼此结合，使冰珠越来越大。如果上升气流很强，就会再升入高空，在其表面形成一层冰壳，经过多次上下翻腾，结合成较大的冰珠。当上升气流托不住它时，冰珠就落到地面上，形成冰雹	凝华、熔化、凝固等

考点名称：熔化的规律及其特点

• 晶体在熔化时的温度特点：
  吸热但温度不变。晶体熔化的条件是：①温度达到熔点；②继续吸热。两者缺一不可。
  
  

• 晶体与非晶体的熔化：
  晶体有一定的熔化温度，叫做熔点，在标准大气压下，与其凝固点相等。晶体吸热温度上升，达到熔点时开始熔化，此时温度不变。晶体完全熔化成液体后，温度继续上升。熔化过程中晶体是固、液共存态。
  
  非晶体没有一定的熔化温度。非晶体熔化过程与晶体相似，只不过温度持续上升，但需要持续吸热。 熔点是晶体的特性之一，不同的晶体熔点不同。
  凝固是熔化的逆过程。实验表明，无论是晶体还是非晶体，在凝固时都要向外放热。晶体在凝固过程中温度保持不变，这个温度叫晶体的凝固点。同一晶体的凝固点与熔点相同。非晶体没有凝固点和熔点。
  

• 熔化实验中用水浴法加热的原因：
  熔化实验中采用水浴加热(如图)的方法，利用水的对流，使受热更均匀，测量更科学。
  

• 影响熔点的因素
  (1)压强平时所说的晶体的熔点，通常是指一个标准大气压下的情况。对于大多数晶体，熔化过程是体积变大的过程，当压强增大时，这些晶体的熔点升高；对于像金属铋、锑以及冰这样的晶体，熔化过程中体积变小，当压强增大时，这些晶体的熔点降低。
  (2)杂质如果液体中溶有少量其他物质，即使数量很少，物质的熔点也会有很大变化。如果水中溶盐，凝同点就会明显下降。海水冬天结冰的温度比河水低就是这个原因。
  
  晶体的熔化条件
      晶体的熔化有温度达到熔点与继续吸热两个条件，二者缺一不可。如果晶体的温度达到熔点但不能继续吸热，晶体就不能熔化，仍然处在固态。如果可以从外界继续吸收热量，则晶体开始熔化，进入由固态变为液态的过程，如冰属于晶体，像冰变为水那样，物质从固态变为液态的过程称为熔化，晶体开始熔化时的温度称为熔点。当冰的温度升高到冰的熔点(也叫冰点)时，并继续吸热，冰便从同态逐渐变为液态。温度等于熔点时，晶体的状态可能是固态，可能是液态，也可能是同液共存态。