在烧煮食物时，若用水煮，只要水不烧干，食物不会烧焦；若用油炸，虽然油未烧干，食物都可能变焦?这是因为（）A．水的密度大，油的密度小B．水易渗入食物中，而油不易渗入食物中-物理
题文
在烧煮食物时，若用水煮，只要水不烧干，食物不会烧焦；若用油炸，虽然油未烧干，食物都可能变焦?这是因为（ ）
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答案
| C |
据专家权威分析，试题“在烧煮食物时，若用水煮，只要水不烧干，食物不会烧焦；若用油炸..”主要考查你对 沸点与大气压的关系 等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
沸点与大气压的关系
考点名称：沸点与大气压的关系
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