题文

如右图所示的菜刀在离刀口不远处有一排透气孔。使用这种菜刀时，透气孔中的空气会在菜片和刀面之间形成一隔层，避免在      作用下菜片沾刀，刀刃蘑的很薄为了      压强。

题型：填空题  难度：偏易

答案

大气压  增大

试题分析：切菜时透气孔中的空气会在菜片和刀面之间形成一层空气隔层，防止在大气压的作用下使菜片紧紧地贴在刀面上．生活中的菜刀、剪刀的刀刃都磨得很薄，是在压力一定时，通过减小受力面积来增大压强。 点评：菜片和刀面之间的空气隔层可以防止菜片紧贴在刀片上，并且可以使刀面与菜片彼此分开减小摩擦．压强大小与压力和受力面积大小有关，增大压强的方法：一是当压力一定时，减小受力面积；二是当受力面积一定时，增大压力，

据专家权威分析，试题“如右图所示的菜刀在离刀口不远处有一排透气孔。使用这种菜刀时，..”主要考查你对  压强的定义  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

压强的定义

考点名称：压强的定义

• 定义：物体单位面积上受到的压力叫做压强
  
  单位：帕斯卡，简称帕，符号是Pa，1Pa=lN／m²

• 受力面积与受压物体的面积的区别：
      压强公式中的“S”是指受力面积。即相互作用的两个物体相互接触面的面积，也就是物体承受压力的实际面积，而不是受压物体的总面积，也不一定是产生压力的物体的底面积。具体问题要具体分析。如图所示．
  
   (a)图中甲对乙的受力面积为S乙；乙对地的受力面积为S乙。
  (b)图中乙对甲的受力面积为S乙；甲对地的受力面积为S甲。
  (c)图中甲对乙的受力面积小于ab；乙对地的受力面积为ab。

• 压强知识梳理：