题目

厨房中的物理学 生活处处有物理，勤于思考皆学问。只要你善于观察，在厨房中你就可以发现许多与物理有关的现象和问题，请你用学过的物理知识进行解答： （1）李明发现妈妈切肉前总是先磨刀，目的是为了_______________________________。夏天，李明从冰箱里取出自己喜欢喝的“可乐”后，不一会就发现可乐瓶壁上出现了一层小水珠，这是由于______________________________________。 （2）从厨房中你还能发现哪些与物理知识有关的现象？试举一例（要求写出现象或厨具名称，以及所涉及的物理知识）： 现象或厨具名称：_______________________________________________。 涉及的物理知识：_______________________________________________。 （3）一天，李明的妈妈又买来了一只电热水壶，装满水后就要插到电路中使用。李明发现后说：“别慌！”接着他先看了电热水壶的铭牌（如表），然后看了家中的电度表（如图所示），又看了家中此时正在工作的用电器有：100W电视一台、300W电冰箱一台、200W电脑一台、380W洗衣机一台。请你帮他计算说明，此时电热水壶还能接入电路中使用吗？ （4）一天晚上，李明用电热水壶烧水，发现比白天烧开一壶水用的时间长，爸爸告诉他：现在是用电高峰期，电路电压低。李明用电压表测得电路电压仅200伏。请你帮他计算，此时通过电热水壶的电流和电热水壶的实际功率各是多少？ （5）李明仔细观察了电热水壶的构造，发现其发热体就是一根电热丝。他想将它改造一下，使其烧开一壶水所用的时间缩短，请你给他提出一个改造的方案。

题型：问答题难度：中档来源：山东省中考真题

所属题型：问答题 试题难度系数：中档

答案

（1）为了使刀刃更薄，减小受力面积，增大压强；空气中的水蒸汽遇冷液化形成的小水滴。 （2）“略” （3）若将电热水壶接入电路中，则电路的总功率： P总＝100W＋300W＋200W＋380W＋1000W=1980W 电路中的电流：I = P总／U　=1980W/220V＝9A 因9A<10A ，所以可以接在电路中使用； （4）电热水壶的电阻： R＝U额2／P额＝（220V）2／1000W=48.4Ω 通过电热水壶的实际电流：I = U实／R＝200V／48.4Ω＝4.13A 电热水壶的实际功率： P实＝U实I实＝200V×4.13A＝826W； （5）减短电热丝（或给电热丝并联一段电阻丝等），只要能减小电热丝的阻值即可。

考点梳理

初中三年级物理试题“厨房中的物理学生活处处有物理，勤于思考皆学问。只要你善于观察”旨在考查同学们对 液化现象、方法及其应用、 增大和减少压强的办法、 影响电阻大小的因素、 电功率，额定功率、 电功率的计算、 ……等知识点的掌握情况，关于物理的核心考点解析如下：

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根据试题考点，只列出了部分最相关的知识点，更多知识点请访问初三物理。

• 液化现象、方法及其应用
• 增大和减少压强的办法
• 影响电阻大小的因素
• 电功率，额定功率
• 电功率的计算

考点名称：液化现象、方法及其应用

定义：物质由气态转变为液态的过程叫做液化。

液化是放热过程。反之，汽化是吸热过程。   气体液化后体积会变成原来的几千分之一，同时放出大量的热，不同的气体具有不同温度和压强的液化临界点，因此加压的同时必须冷却以吸收热。有的气体如氨、二氧化碳临界点较高，在常温下加压就可以变成液体，而另外一些气体如氢、氮的临界点很低，在加压的同时必须进行深度冷却。   液化的两种方式：
方式一：降低 温度（一切气体一切温度） 方式二：压缩 体积（某些气体一定温度<一般为常温，特殊的须先降温再压缩体积>）

考点名称：增大和减少压强的办法

增大和减少压强的办法

压强的大小决定于压力F和受力面积S两个因素，判断压强的大小时，要同时考虑压力和受力面积两个因素，而不能只考虑其中一个因素。受力面积是指两个物体发生作用时的实际接触面积，而不一定是施压物体的底面积或受力物体的表面积。

增大压力或减小受力面积可以增大压强;减小压力或增大受力面积可以减小压强。在生产和日常生活中，用扩大接触面积来减小压强的例子很多.比如宽的书包带比窄的背在身上舒服;经过烂泥地时，铺上一块木板就好走些;大型拖拉机和坦克安装上履带;铁路的钢轨不直接铺在路面上而铺在枕木上等等.

也有用减小受力面积来增大压强的实例。刀子、斧拳等的锋刃要磨得很薄;钉子、针、锥子等的尖端要做很很尖.有一种没有针头的注射器，它的外形像一支手枪，“枪口”细小，用药液做“子弹”，注射时把“枪口”对准注射部位，一扣“扳机”，立即发射出一束纤细高速的药液，对肌肉产生很大的压强，迅速射入人体内，病人毫无痛苦.

①减小压力或增大受力面积，可以减小压强;如：书包带，滑雪板，枕木。

②增大压力或减小受力面积，可以增大压强。如：滑冰鞋，菜刀，钉子(钉尖增大压强，钉帽减小压强).

因此，小编下面总结归纳了增大和减少压强的方法。

(1)增大压强的方法：①当压力一定时，减小受力面积②当受力面积一定时，增大压力③同时增大压力和减小受力面积;

(2)减小压强的方法：①当压力一定时，增大受力面积②当受力面积一定时，减小压力③同时减小压力和增大受力面积。

增大和减小压强在实际生活中的应用：

1.增大压强

(1)刀斧、切削T具的刀都是磨的很薄，钉子、针、锯齿等的尖端加工得很尖等，这些都是用减小受力面积的办法增大压强的。

(2)刹车时必须用力握住车闸;农民犁地时为了犁的深些往往找个人站在犁耙上等都是用增大压力的办法来增大压强的。

2.减小压强

(1)高楼大厦的墙基很宽、坦克和履带式拖拉机、载重汽车装有很大的轮子、铁轨下铺上枕木、滑雪时穿上滑雪板、在烂泥地上铺木板等都是采用增大受力面积的方法来减小压强。