题目

为了比较食用油和某饮料的吸热本领的大小，小明做了如图所示的实验：在两个相同的烧杯中分别装有初温相同的食用油和饮料，用两个相同的酒精灯对其加热，实验数据记录如下： 材料\物理量  质量（g）  温度升高10℃所需要的时间（s） 温度升高20℃所需要的时间（s）  温度升高30℃所需要的时间（s）   食用油  100 50 105  164   饮料 ______  117  245  389  （1）除了使用计时工具和天平外，此实验还需要测量工具______． （2）请将饮料的质量填在表中空格处． （3）通过对实验数据分析得到的结论是______．

所属题型：问答题 试题难度系数：中档

答案

（1）由物体吸收热量的计算公式Q=cm△t可知，需要用温度计测量温度； （2）比较食用油和某饮料的吸热本领的大小，需控制食用油和饮料的质量、初温和加热时间相同．食用油的质量和饮料的质量都为100g； （3）从表格数据知，加热相同的时间，吸收相同的热量，食用油和饮料所需要的时间不同，因此可得到结论：相同质量的食用油和饮料，升高相同的温度，食用油所需时间少，即食用油的比热容小． 故答案为： （1）温度计； （2）100； （3）相同质量的饮料和食用油在温度变化量相同时饮料吸收的热量多．

考点梳理

初中二年级物理试题“为了比较食用油和某饮料的吸热本领的大小，小明做了如图所示的实”旨在考查同学们对 比热容的概念、 控制变量法和科学探究的过程、 ……等知识点的掌握情况，关于物理的核心考点解析如下：

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• 比热容的概念
• 控制变量法和科学探究的过程

考点名称：比热容的概念

比热容的概念

比热容简称比热，亦称比热容量，是热力学中常用的一个物理量，比热容的符号是c，必须为小阶，而大阶C则为热容的符号。比热容是单位质量的某种物质升高单位温度所需的热量。其国际单位制中的单位是焦耳每公斤开尔文(J kg^-1K^-1 或 J kg^-1℃^-1，J是指焦耳，K是指热力学温标，与摄氏度℃相等)，即令1公斤的物质的温度上升1摄氏度所需的能量。根据此定理，最基本便可得出以下公式：

当比热容越大，该物质便需要更多热能加热。以水和油为例，水和油的比热容分别约为4200和2000，即把水加热的热能比油多出约一倍。若以相同的热能分别把水和油加热的话，油的温升将比水的温升大。

比热容的物理意义

比热容(specific heat capacity)又称比热容量，简称比热(specific heat)，是单位质量物质的热容量，即是单位质量物体改变单位温度时的吸收或释放的内能。比热容是表示物质热性质的物理量，通常用符号c表示。

比热容的特征：

1、比热容是物质的一种特性：

a.比热容是反映质量相等的不同物质，在温度升高(或降低)的度数相同时，吸收(或放出)的热量是不同的物理量;

b. 不同的物质，比热容一般不同。

2、比热容也是物质的一种属性：

a.比热容不随物体的质量改变而改变;

b.比热容与温度及温度变化无关;

c.比热容与物质吸热或放热的多少无关。

3、比热容与状态有关：状态改变，比热容改变。

4、比热容是反映物质吸热或放热能力大小的物理量：在同样受热或冷却的情况下，比热容大的物质温度变化小，比热容小的物质温度变化大。

比热容与热量的区别和联系：

比热容最大的物质

比热容最大的物质是水。比热容C：单位质量的某种物质，温度升高1℃时吸收的热量，叫做这种物质的比热容。

比热容是物质的特性之一，单位：焦/(千克℃) 常见物质中水的比热容最大。C水=4.2×10³J/（kg•℃）， 读法：4.2×10³焦耳每千克摄氏度。

物理含义：表示质量为1千克水温度升高1℃吸收热量为4.2×10³焦。

考点名称：控制变量法和科学探究的过程

控制变量法的定义：
物理学中对于多因素（多变量）的问题，常常采用控制因素（变量）的方法，把多因素的问题变成多个单因素的问题，而只改变其中的某一个因素，从而研究这个因素对事物影响，分别加以研究，最后再综合解决，这种方法叫控制变量法。它是科学探究中的重要思想方法，广泛地运用在各种科学探索和科学实验研究之中。