题目

如图所示是比较水和食用油吸热能力的实验：在两个完全相同的烧杯中分别装有质量、初温分别相等的水和食用油，用两个相同的酒精灯给水和食用油分别加热． （1）实验过程中温度升高较快的是______（填“水”或“食用油”）． （2）在此实验中记录加热时间的长短来表示水及食用油______． （3）这个实验说明：水的吸热能力______食用油的吸热能力（填“大于”、“小于”或“等于”）．

所属题型：问答题 试题难度系数：中档

答案

（1）∵水的比热容大于食用油的比热容， ∴根据吸热公式Q=cm△t可知，两者两者吸收相同的热量时，比热容较小的食用油升高的温度较快； （2）∵使用两个相同的酒精灯对他们加热时，即在相同的时间内两种物质所吸收的热量的多少是相同的， ∴此实验中记录加热时间的长短来表示水及食用油吸收热量多少； （3）∵水的比热容大于食用油的比热容， ∴这个实验说明：水的吸热能力大于食用油的吸热能力． 故答案为： （1）食用油；        （2）吸收热量多少；     （3）大于．

考点梳理

初中二年级物理试题“如图所示是比较水和食用油吸热能力的实验：在两个完全相同的烧杯中”旨在考查同学们对 水的比热容的特点及其应用、 控制变量法和科学探究的过程、 ……等知识点的掌握情况，关于物理的核心考点解析如下：

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• 水的比热容的特点及其应用
• 控制变量法和科学探究的过程

考点名称：水的比热容的特点及其应用

水的比热容

单位质量的某种物质温度升高1℃吸收的热量叫做这种物质的比热容，简称比热。比热是通过比较单位质量的某种物质温升1℃时吸收的热量，来表示各种物质的不同性质。

水的比热最大，这就意味着，在同样受热或冷却的情况下，水的温度变化要小些。水的这个特征对气候的影响很大。在受太阳照射条件相同时，白天沿海地区比内陆地区温升慢，夜晚沿海地区温度降低也少。所以一天之中，沿海地区温度变化小，内陆地区温度变化大。在一年之中，夏季内陆比沿海炎热，冬季内陆比沿海寒冷。

水比热大的特点，在生产、生活中也经常利用。如汽车发动机、发电机等机器，在工作时要发热，通常要用循环流动的水来冷却，冬季也常用热水取暖。

水的比热容的特点：

比热容C：单位质量的某种物质，温度升高1℃时吸收的热量，叫做这种物质的比热容，比热容最大的物质是水。

比热容是物质的特性之一，单位：焦/(千克℃) 常见物质中水的比热容最大。C水=4.2×10³J/（kg•℃）， 读法：4.2×10³焦耳每千克摄氏度。

物理含义：表示质量为1千克水温度升高1℃吸收热量为4.2×10³焦。

水的比热容的应用

水的比热容较大，这一特点在日常生活中有广泛的应用.下列事例中不属于这一特点是（）。

A、培育水稻秧苗时往稻田里灌水

B、用水来冷却汽车发动机

C、炎热的夏天，往室内地面上洒水降温

D、冬天供暖时用水作循环液

解析：对水的比热容大的理解：相同质量的水和其它物质比较，吸收或放出相同的热量，水的温度升高或降低的少;升高或降低相同的温度，水吸收或放出的热量多;

水分的蒸发会从周围吸热而降低周围环境的温度，即蒸发吸热.

解答：A、因为水的比热容较大，降低相同的温度，水放出的热量多，所以培育水稻秧苗时为了防冻，要向稻田里灌水，不符合题意，故A错;

B、因为水的比热容较大，升高相同的温度，水吸收的热量多，所以用水来冷却汽车发动机，不符合题意，故B错;

C、炎热的夏天，往室内地面上洒水，水蒸发会从周围吸热而降低周围环境的温度，不是利用水的比热容大的特点，符合题意，故C正确;

D、因为水的比热容较大，降低相同的温度，水放出的热量多，所以冬天供暖时用水作循环液，不符合题意，故D错.

故本题选C.

点评：本题考查了蒸发吸热、水的比热容大的特点的应用，应用所学知识，解释了实际问题，体现了新课标的要求，属于中考热点问题.

考点名称：控制变量法和科学探究的过程

控制变量法的定义：
物理学中对于多因素（多变量）的问题，常常采用控制因素（变量）的方法，把多因素的问题变成多个单因素的问题，而只改变其中的某一个因素，从而研究这个因素对事物影响，分别加以研究，最后再综合解决，这种方法叫控制变量法。它是科学探究中的重要思想方法，广泛地运用在各种科学探索和科学实验研究之中。

控制变量法的应用：
理想斜面实验、探究力与运动的关系、探究影响滑动摩擦力大小的因素、探究影响压力的作用效果的因素、探究影响液体压强大小的因素、探究影响浮力大小的因素、探究影响滑轮组的机械效率的因素、探究影响动能大小的因素、探究影响重力势能大小的因素、探究影响导体电阻大小的因素、验证欧姆定律、探究影响电流做功多少的因素、探究影响电流的热效应的因素、探究影响电磁铁磁性强弱的因素

控制变量法：
物理学中对于多因素（多变量）的问题，常常采用控制因素（变量）的方法，把多因素的问题变成多个单因素的问题。每一次只改变其中的某一个因素，而控制其余几个因素不变，从而研究被改变的这个因素对事物的影响，分别加以研究，最后再综合解决，这种方法叫控制变量法。它是科学探究中的重要思想方法，广泛地运用在各种科学探索和科学实验研究之中。例如以下的探究实验：
探究影响蒸发快慢的因素；
探究力与运动的关系
探究影响滑动摩擦力大小的因素；
探究影响压力的作用效果的因素；