题目

高压锅是通过____________方法提高水的沸点的，水蒸气从锅里喷出形成“白气”是_________(物态变化)过程．蒸汽机工作时的能量转化是____________。

题型：填空题难度：偏易来源：河北省模拟题

所属题型：填空题 试题难度系数：偏易

答案

增大压强；液化；内能转化成机械能

考点梳理

初中三年级物理试题“高压锅是通过____________方法提高水的沸点的，水蒸气从锅里喷出”旨在考查同学们对 液化现象、方法及其应用、 沸点与大气压的关系、 能量转移和能量转化、 ……等知识点的掌握情况，关于物理的核心考点解析如下：

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• 液化现象、方法及其应用
• 沸点与大气压的关系
• 能量转移和能量转化

考点名称：液化现象、方法及其应用

定义：物质由气态转变为液态的过程叫做液化。

液化是放热过程。反之，汽化是吸热过程。   气体液化后体积会变成原来的几千分之一，同时放出大量的热，不同的气体具有不同温度和压强的液化临界点，因此加压的同时必须冷却以吸收热。有的气体如氨、二氧化碳临界点较高，在常温下加压就可以变成液体，而另外一些气体如氢、氮的临界点很低，在加压的同时必须进行深度冷却。   液化的两种方式：
方式一：降低 温度（一切气体一切温度） 方式二：压缩 体积（某些气体一定温度<一般为常温，特殊的须先降温再压缩体积>）

考点名称：沸点与大气压的关系

沸点与大气压的关系沸点是指液体沸腾时的温度，液体的沸点与大气压有关:
当大气压增大时，液体的沸点升高；
反之，当大气压减小时,液体的沸点降低。

考点名称：能量转移和能量转化

能量的转移：能量由一种形式转变为另一种形式，现实生活中如电灯发光(电能转化为光能和内能，摩擦生热使机械能转化为内能)。

能量的转化：能量不经过变化直接由一个物体转移到另一个物体，如碰撞时，动能从一个物体转移到另一物体。另外，围着火炉烤火，内能从火炉转移到人体。

能量转化和转移的方向性

能量的转化和能量的转移，都是有方向性的，如温度不同的两个物体接触后，一部分内能从高温物体转移到低温物体上，并不能自发地由低温物体转移到高温物体上;燃料燃烧，化学能转化为内能，但此时得到的内能并不能自发地转化为具有化学能的燃料;电流通过灯泡发光，电能转化为内能和光能，但是这些内能和光能并不能自发地重新转化为电能;汽车制动时，由于摩擦，机械能转化为内能，但这些内能并不能自动地用来再次开动汽车。

常见能量转化形式

①电灯发光时，电能转化为光能和内能;

②植物通过光合作用将太阳能转化为化学能储存在体内;

③人对机械做功，将人体的化学能转化为机械能;

④摩擦生热，机械能转化为内能;

⑤水电站里水轮机带动发电机发电，机械能转化为电能;

⑥电动机带动水泵把水送到高处，电能转化为机械能;

⑦燃料燃烧时发热，化学能转化为内能。

判断能量转化和转移的方法

1.作用在两个物体上的一对内力的冲量的矢量之和总是零，因此一对内力的冲量的作用通常是将动量在两个物体间传递。而两个物体的总动量不发生变化。

2.作用在两个物体上的一对相互作用的内力功，能将系统的机械能进行转化或转移。例如，一对静摩擦力的功的总和总等于零，机械能守恒。而一对滑动摩擦力做功的总和总是负值，做功引起系统机械能减少。所以一对滑动摩力做功的总和是其它形式能转化为内能的量度。因此一对滑动摩擦力做功，系统的机械不守恒。