试题分析：

A、根据状态分固、液、气三态，常温下铁、铜、玻璃、酒精、水银、塑料几种物质，固态的是铁、铜、玻璃、塑料，液态的是、酒精、水银；故水银和酒精都是液体，说法正确，符合题意。
B、根据导电能力分导体和绝缘体，常温下铁、铜、玻璃、酒精、水银、塑料几种物质中，有玻璃、塑料是绝缘体，故说法正确，符合题意。
C、根据物质是否易被磁化分磁化材料和非磁性材料，常温下铁、铜、玻璃、酒精、水银、塑料几种物质中，只有铁是磁性材料；则铁和铜都是磁性材料，说法错误，不符合题意。
D、根据固体分子的排列规则分晶体和非晶体，常温下铁、铜、玻璃、酒精、水银、塑料几种物质中，是晶体是有铁、铜、酒精、水银，则铜和玻璃都是晶体，说法错误，不符合题意。
故选：AB．