江浙两省居民的食用油以大豆油、菜籽油为主.然而有些不法商家为了获取暴利,大量购买地沟油用来加工各种食品,严重危害消费者的身心健康,为探究地沟油的检测方法,同学们进
◎ 题目
江浙两省居民的食用油以大豆油、菜籽油为主.然而有些不法商家为了获取暴利,大量购买地沟油用来加工各种食品,严重危害消费者的身心健康,为探究地沟油的检测方法,同学们进行了多种尝试. (1)小明查阅资料发现:菜籽油的密度是0.91×103 kg/m3~0. 92×103 kg/m3,大豆油的密度是0. 92×103 kg/m3~0. 94×103 kg/m3。他质疑:地沟油的密度与大豆油、菜籽油的密度会有明显差异吗?于是,小明利用简易器材展开了实验测量,如图所示: |
(a)实验测得地沟油的密度是多少?(g取l0N/kg)(请完整书写解题过程) (b)用密度测量法来检测地沟油是 _________ (有效/无效)的. (2)小华查阅资料发现:菜籽油的凝固点是-10℃,大豆油的凝固点是-18℃,她质疑:地沟油的凝固点与大豆油、菜籽油的凝固点会有明显差异吗?于是,小华利用实验室制冷设备展开地沟油的冷冻、观察实验,实验数据如下表所示: |
(c)小华在实验室测得地沟油的凝固点是_________℃. (d)用凝固点测量法来检测地沟油是_________ (有效/无效)的. (3)小丽走访有关部门,得知:长期食用地沟油,会明显增加脂肪肝、高血脂、高血压、胆囊炎、胃病、肥胖、心脏病和多种癌症的发病率;不法商贩通常会把地沟油与合格菜籽油、大豆油勾兑,手段更为隐蔽;江苏化工学院已摸索出新型检测方法,能让勾兑于菜籽油、大豆油中的地沟油“暴露踪迹”,只是检测较为繁复、成本也较高;地沟油其实是生产高级润滑油以及清洁柴油的优质原料,关于地沟油的整治和利用,请向有关部门提出合理化建议: _______________________ (一条即可). |
◎ 答案
(1) (a)因为漂浮,所以 容器漂浮于水面: 由题意得 容器漂浮于地沟油面:, (b)无效 (2) (c)-4 (d)有效 (3)言之有理即可(统一回收地沟油原料,从源头上把关;有偿回收地沟油,加工成高级润滑油、清洁柴油;政府出资随机检测食用油品质,保障食用油安全;政府资助检测技术的研究,提高检测便利性、降低检测成本,加大对非法收购、加工、贩卖地沟油行为的处罚力度) |
◎ 解析
“略”
◎ 知识点
专家分析,试题“江浙两省居民的食用油以大豆油、菜籽油为主.然而有些不法商家为了获取暴利,大量购买地沟油用来加工各种食品,严重危害消费者的身心健康,为探究地沟油的检测方法,同学们进…”主要考查了你对 【凝固的规律及其特点】,【密度的计算】,【物理常识】 等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”,你可以点击相应的链接进行查看和学习。
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下一篇:小明郊游时捡到一块外形不规则的石头。为了测定它的密度,小明称出石头和一个盛满水的容器的质量分别为0.56kg、2kg,然后将石头轻轻放入容器中,又测出了容器的总质量为2.
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