酱油是我们日常生活中常用的调味品。小明用手提起一瓶酱油，凭经验感觉它密度要比水大，但到底是多大？于是他用一架天平、一个空玻璃瓶和水（密度用ρ_水表示）测出出了酱油的密度。
（1）小明的实验步骤如下，请完成③中的实验操作并用相关字母表示出所测的物理量；
①用调好的天平测出空玻璃瓶的质量；②再用天平测出瓶子盛满水后的总质量；
③                                                                                 。
（2）则酱油密度的表达式是ρ_酱油＝                                  。
（3）小明反思自己的测量过程后认为：即使上述实验过程中使用的天平非常精确，测量值也会略小于真实值。他做出这样猜想的理由是                                       。

 (1)倒掉水,用天平测出瓶子盛满酱油后的总质量m₂    
(2)
(3)由于瓶子粘水，造成m₂的测量结果偏小

试题分析：实验步骤：
（1）用调好的天平测空瓶的质量m₀；
（2）在空瓶中倒入适量水，并用笔在水面处做上标记．用调好的天平测水和瓶的质量m₁；
（3）将瓶中的水倒干净，向空瓶中倒入酱油直至液面与标记重合．用调好的天平测酱油和瓶的质量m₂；
（4）根据公式m_酱油=m₂-m₀计算出酱油的质量m，
瓶子中所盛水的质量为m_水=m₁-m₀，
根据：计算出酱油的体积V；
（5）根据公式计算出酱油的密度ρ．
酱油密度表达式为
由于瓶子粘水，造成m₂的测量结果偏小
点评：前后两次瓶子中的水和酱油的体积相同，将瓶子中的水倒净再倒入酱油，是尽可能地减小误差的关键步骤．另外，此实验也可以不用标记笔，前后两次把液体都倒满，更容易操作，误差也较小．