◎ 题目

下列由“做饭”联想到的物理知识，其中表述错误的是（　　） A．用高压锅煮饭熟得快，是锅内气压大水的沸点高 B．菜刀使用一段时间后刀刃要磨薄一些，是为了增大切菜时的压力 C．厨师在包子上捏出漂亮的花边，是力改变了物体的形状 D．煮熟的饺子浮在水面时，饺子所受浮力等于其重力

◎ 答案

B

◎ 解析

解析： A、高压锅密封性强，原因是气压增大沸点升高，食物更易熟，此选项正确。 B、菜刀使用一段时间后刀刃要磨薄一些，是为了减小受力面积，增大压力的作用效果--压强，而不是增大压力，此选项错误。 C、包子皮上捏出了漂亮的花边，是力改变了物体的形状，此选项正确。 D、因为饺子浮在水面上，所以饺子所受浮力等于其重力，此选项正确。 故选：B

◎ 知识点

    专家分析，试题“下列由“做饭”联想到的物理知识，其中表述错误的是（）A．用高压锅煮饭熟得快，是锅内气压大水的沸点高B．菜刀使用一段时间后刀刃要磨薄一些，是为了增大切菜时的压力C．厨师在包子…”主要考查了你对  【沸点与大气压的关系】，【增大和减少压强的办法】，【物体的浮沉条件及其应用】，【力的作用效果】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。