如图，杆秤是一种测量工具。使用时，将待测物体挂在秤钩A上，用手拎住秤钮B或C（相当于支点），秤砣D在秤杆E上移动，当杆秤水平平衡时就可以在秤杆上读出读数。

⑴从科学的角度来看，杆秤应该是一种测量物理量      的工具。
⑵小明买5斤花生，但回家测量发现只有4.5斤。如果小贩在秤盘上做手脚，则小贩是
    _秤盘的质量；如果小贩在秤砣上做手脚，则小贩是__     ___秤砣的质量。(以上两空选填增大或减小)

质量，增大，减小

试题分析：当从秤纽C换到秤纽B时，分析两边力和力臂的大小是否变化，根据杠杆平衡条件得出最大测量值的变化．）“短斤缺两”就是使被测物体质量变小，根据杠杆平衡条件分析原因．使用杆秤，当从秤纽C换到秤纽B时，被测物体重力m₁g的力臂L_G1减小，秤砣重力m₂g不变、力臂L_G2增大，
由杠杆平衡条件m₁g×L_G1=m₂g×L_G2，可知：杆秤的最大测量值m₂将变大．设被测重物的作用力为阻力，则秤砣的重力为动力，秤砣在秤杆上移动的距离显示了称量的结果．
若增大秤砣的质量，则动力变大，阻力和阻力臂不变，由杠杆平衡条件可知：动力臂必须变短，才能使杠杆平衡，
动力臂变短，杆秤显示的示数就要偏小，用这样的杆秤测得物体的质量比实际质量小．如果小贩在秤砣上做手脚，则小贩是减小秤砣的质量
点评：解决本题的关键是熟知杠杆平衡条件的掌握和运用，涉及到杆秤的测量原理，属于难题．