试题分析：

A、变滑动为滚动是减小摩擦；变滚动为滑动是增大摩擦，故A错误；
B、定滑轮可以改变力的方向，但不省力；动滑轮省一半的力，但不能改变力的方向；故B正确且符合题意；
C、固态时，分子的间隔最小，分子在平衡位置附近做无规则运动；液体时，分子间隔较大，振动和移动；气态时，分子的间隔最大，除碰撞外均做匀速直线运动；故C正确且符合题意；
D、蒸发：是一种在任何温度下、只发生在液体表面的、缓慢的汽化现象；沸腾：是一种在一定温度下、在液体内部和表面同时发生的、剧烈的汽化现象，故D正确其符合题意．
故选：BCD．