◎ 题目

端午节，小霞和小冬帮妈妈煮粽子．煮粽子的水烧开后，小霞认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟；小冬则认为，水沸腾后应改用小火，盖上锅盖，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟．你认为谁的想法更合理？______；请写出理由______．

◎ 答案

答：由于液体沸腾后温度不会发生改变，所以小冬的想法更合理． 原因是只要能维持水沸腾，不论用大火还是小火，水的温度都不再改变．（或火太大，既浪费能源，又会使水因剧烈汽化而容易干锅．）

◎ 解析

“略”

◎ 知识点

    专家分析，试题“端午节，小霞和小冬帮妈妈煮粽子．煮粽子的水烧开后，小霞认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟；小冬则认为，水沸腾后应改用小火，盖上锅盖，让…”主要考查了你对  【沸腾及沸腾的特点】，【有利于节约能源的措施】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。