◎ 题目

食用花生油的沸点比水高得多，请在下面所提供的器材中适当地选取些器材，设计一个测量花生油沸点的实验． ①测量范围是-10℃～100℃的温度计、②保温杯、③量程为200g的天平和砝码、④适量的水、⑤大烧杯、⑥量程为100ml的量筒、⑦小铁块、⑧酒精灯、⑨铁架台、⑩火钳夹． 1．可不必选用的器材是（只填写器材的序号）：______ 2．写出简要的测量步骤： 3．列出花生油沸点的计算式：

◎ 答案

答：1、测花生油的沸点不需要测花生油的体积，实验器材不需要：量程为100ml的量筒； 2、实验步骤： （1）用天平测出适量的水m1倒入保温杯中； （2）用温度计测出杯中水的温度t1； （3）用天平测出小铁块的质量m2，并把它放入烧杯中； （4）把适量的被测花生油倒入放小铁块的烧杯中，使小铁块浸没在花生油中； （5）把装有花生油和小铁块的烧杯放在铁架台上，并用酒精灯对其加热． （6）待花生油沸腾一段时间后，用火钳夹油中的小铁块夹入保温杯中并盖上盖子． （7）轻微晃动保温杯，待杯中水的温度稳定后，用温度计测出这时杯中水的温度t2； （8）在比热表中分别查出水的比热c1、铁的比热c2； 3、花生油的沸点计算公式： 食用油的沸点是t，铁块释放的热量：Q放=c2m2（t-t2）， 水吸收的热量：Q吸=c1m1（t2-t1）， 铁块释放的热量等于水吸收的热量，Q放=Q吸， 解得，食用油的沸点：t= c1m1 c2m2 （t2-t1）+t2．

◎ 解析

“略”

◎ 知识点

    专家分析，试题“食用花生油的沸点比水高得多，请在下面所提供的器材中适当地选取些器材，设计一个测量花生油沸点的实验．①测量范围是-10℃～100℃的温度计、②保温杯、③量程为200g的天平和砝码、…”主要考查了你对  【控制变量法和科学探究的过程】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。