◎ 题目

江浙两省居民的食用油以大豆油、菜籽油为主．然而有些不法商家为了获取暴利，大量购买地沟油用来加工各种食品，严重危害消费者的身心健康，为探究地沟油的检测方法，同学们进行了多种尝试． （1）小明查阅资料发现：菜籽油的密度是0.91×103 kg／m3～0. 92×103 kg／m3，大豆油的密度是0. 92×103 kg／m3～0. 94×103 kg/m3。他质疑：地沟油的密度与大豆油、菜籽油的密度会有明显差异吗？于是，小明利用简易器材展开了实验测量，如图所示：

（a）实验测得地沟油的密度是多少？（g取l0N/kg）（请完整书写解题过程） （b）用密度测量法来检测地沟油是 _________ （有效／无效）的． （2）小华查阅资料发现：菜籽油的凝固点是-10℃，大豆油的凝固点是-18℃，她质疑：地沟油的凝固点与大豆油、菜籽油的凝固点会有明显差异吗？于是，小华利用实验室制冷设备展开地沟油的冷冻、观察实验，实验数据如下表所示：

（c）小华在实验室测得地沟油的凝固点是_________℃． （d）用凝固点测量法来检测地沟油是_________ （有效／无效）的． （3）小丽走访有关部门，得知：长期食用地沟油，会明显增加脂肪肝、高血脂、高血压、胆囊炎、胃病、肥胖、心脏病和多种癌症的发病率；不法商贩通常会把地沟油与合格菜籽油、大豆油勾兑，手段更为隐蔽；江苏化工学院已摸索出新型检测方法，能让勾兑于菜籽油、大豆油中的地沟油“暴露踪迹”，只是检测较为繁复、成本也较高；地沟油其实是生产高级润滑油以及清洁柴油的优质原料，关于地沟油的整治和利用，请向有关部门提出合理化建议： _______________________ （一条即可）．

◎ 答案

（1） （a）因为漂浮，所以 容器漂浮于水面： 由题意得 容器漂浮于地沟油面：， （b）无效 （2） （c）-4  （d）有效 （3）言之有理即可（统一回收地沟油原料，从源头上把关；有偿回收地沟油，加工成高级润滑油、清洁柴油；政府出资随机检测食用油品质，保障食用油安全；政府资助检测技术的研究，提高检测便利性、降低检测成本，加大对非法收购、加工、贩卖地沟油行为的处罚力度）

◎ 解析

“略”

◎ 知识点

    专家分析，试题“江浙两省居民的食用油以大豆油、菜籽油为主．然而有些不法商家为了获取暴利，大量购买地沟油用来加工各种食品，严重危害消费者的身心健康，为探究地沟油的检测方法，同学们进…”主要考查了你对  【凝固的规律及其特点】，【密度的计算】，【物理常识】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。