试题分析：

A、该实验中轨道光滑与否对实验结果无影响，只要小球每次从同一位置释放即可，故A错误；

B、只有小球初速度水平时，其运动轨迹才是平抛曲线，故B正确；

C、小球平抛的起点为水平槽末端上方球心处，故C正确；

D、该实验要求小球每次抛出的初速度要相同而且水平，因此要求小球从同一位置静止释放，但是小球位置的凹槽（或木条）不一定得严格地等距离下移，故D错误；

E、将球的位置记录在纸上后，取下纸，用平滑曲线将各点相连，不在线上的点舍掉，故E正确．

故选：BCE