试题分析：

A、桌面对书的支持力和书对桌面的压力是一对作用力和反作用力，故A错误。

B．书与桌面间的相互作用力是一对作用力和反作用力，始终大小相等方向相反，与书静止不静止没有关系，故B错。

C、书静置于水平桌面上，只受到重力和桌面的支持力两个力作用，这是一对平衡力，故C正确。

D、书对桌面的压力等于书的重力，但这两个力不是同一种性质的力，压力本质是弹力，重力近似等于地球对物体的引力，故D错误。

故选：C.