被水火烫伤或灼伤可分为三级：

　　轻度：皮肤发红，轻触时比较痛，并伴有灼热的感觉。

　　中度：出上述现象外，会出现水泡。

　　重度：皮肤呈灰白色，由于真皮组织都受损严重，触摸时没有感觉。

　　烧伤的一般处理：

　　首要用一般的凉水冲洗伤处（请勿用冰水！）。通常情况下冲洗十分钟左右灼热情况才会好转。降温后，用清凉类的膏药薄敷患处。做完上述处理后，请注意清洁，三到四天后即可痊愈。如果患处出现水泡，不要弄破它，因为水泡里的物质是淋巴液，具有保护伤处的作用，患处痊愈后它自然会干。在烧伤情况严重，水泡大且多的情况下，您还是去医院医治。总之一条，千万别弄破水泡，否则细菌感染后就麻烦了。

　　在重度烧伤的情况下，自己请勿撕去粘在伤处的衣服。因为处理患者时，不要对着伤处咳嗽或喷气。都得尽快送院治理。

　　特别提醒：如果您被开水烫伤，但是没有被烫破皮肤的情况下，请您马上用大苏打涂抹。这样的处理当时的痛楚会加深，但是不会出现水泡。（特注：此方法只是我个人的亲身体会，用与不用请您斟酌！！）