梅兰芳先生在舞台上度过近60个春秋，究竟演出过多少剧目，很难说出精确数字。我有幸整理过梅先生收藏的大量资料，仅从见到的戏单、说明书、海报和专刊等资料中进行了初步整理。他早期及中、晚期公开演出的剧目约有一百六七十出，当然肯定不会止有此数。下面把梅先生演出过的剧目名称及在戏中饰演的角色，分门别类写出供参考。

　　（一）梅兰芳先生演出的传统戏中，大部分是正工青衣戏，均是他早年演出的，有些在戏中担任配角，个别剧目在中期仍有演出，有的还在国外演出过。这部分剧目有：
　　《战蒲关》（又名《忠义节》）中的徐艳贞
　　《搜孤救孤》中的程婴之妻
　　《浣纱记》中的浣纱女
　　《桑园寄子》中的金氏
　　《朱痕记》中的赵锦荣
　　《岳家庄》中的岳云之姐
　　《九更天》（又名《马义救主》）中的马义之女
　　《朱廉寨》中的马昭仪
　　《延安关》中的双阳公主
　　《缇荣救父》中的缇荣
　　《空谷番》中的姚梦兰
　　《摘缨会》中的许姬
　　《煤山恨》中的周后
　　《孝感天》（又名《掘地见母》）中的共叔段
　　《桑园会》中的罗敷女
　　《别宫》中的孙尚香
　　《祭江》中的孙尚香
　　《孝义节》中的孙尚香
　　《截江夺斗》中的孙尚香
　　《打金枝》中的升平公主
　　《二度梅》（又名《落花园》）中的陈杏元
　　《彩楼配》中王宝钏
　　《三击掌》中的王宝钏
　　《探寒窑》（又名《母女会》）中的王宝钏
　　《武家坡》中的王宝钏
　　《赶三关》中的代战公主
　　《大登殿》中的王宝钏
　　《祭塔》中的白素贞
　　《二进宫》中的李艳妃
　　《三娘教子》（又名《双官诰》、《王春娥》）中的王春娥
　　《四郎探母》中的铁镜公主
　　《女起解》中的苏三
　　《玉堂春》中的苏三
　　《御碑亭》中的孟月华
　　《梅玉配》中的苏玉莲
　　《儿女英雄传》中的张金凤
　　《雁门关》（又名《南北台》）中的青莲公主
　　《法门寺》中的宋巧姣
　　《珠砂痣》中的江氏
　　《六月雪》中的窦娥
　　《打渔杀家》（又名《庆顶珠》）中的肖桂英
　　《游龙戏凤》（又名《梅龙镇》）中的李凤姐
　　《甘露寺》中的孙尚香
　　《美人计》中的孙尚香
　　《回荆州》中的孙尚香
　　《审头刺汤》（又名《一捧雪》）中的雪艳
　　《天河配》中的织女
　　《穆柯寨》中的穆桂英
　　《枪挑穆天王》中的穆桂英
　　《宝莲灯》（又名《二堂舍子》）中的王桂英
　　《双金莲》中的潘金莲
　　《五花洞》中的潘金莲
　　《四五花洞》中的潘金莲
　　《六五花洞》中的潘金莲
　　《八蜡庙》中的张桂兰
　　《破洪州》中的穆桂英
　　《樊江关》中的薛金莲
　　《头本虹霓关》中的东方氏
　　《二本虹霓关》中的丫环
　　《长坂坡》中的糜夫人
　　《金针刺红蟒》（《混元盒》中一折）中的红蟒
　　《琵琶缘》（《混元盒》中一折）中的蝎子精
　　《南天门》（又名《走雪山》）中的玉姐
　　《汾河湾》中的柳迎春
　　《春秋配》中的姜秋莲
　　《龙凤呈祥》（又名《全部美人计》）中的孙尚香
　　《红鬃烈马》（又名《素富贵》、《全部王宝钏》）中的王宝钏

　　（二）梅兰芳在中期演出中，曾在一些义务戏和堂会戏中，反串过各种角色，目前整理见到的有：
　　《辕门射戟》中的吕布
　　《八蜡庙》中的黄天霸
　　《镇檀州》中的杨再兴
　　《三江口》中的周瑜
　　《艳阳楼》中的呼延豹

　　（三）梅兰芳在1913年第一次赴上海演出归来后，在几年内编排了五出时装新戏，这种创新精神，当时受到观众极大欢迎。这几出戏是：
　　《孽海波澜》中的孟素卿
　　《宦海潮》中的余霍氏
　　《邓霞姑》中的邓霞姑
　　《一缕麻》中的林纫芬
　　《童女斩蛇》中的李寄娥

　　（四）梅兰芳从1915年起不足十年间，编演了大量新戏，特别是古装剧中，创造了很多新的艺术表现手法，载歌载舞。这些剧目至今仍受到国内外广大观众的欢迎。它们是：
　　《嫦娥奔月》中的嫦娥（花镰舞）
　　《天女散花》中的天女（长绸舞）
　　《麻姑献寿》中的麻姑（盘舞）
　　《上元夫人》中的上元夫人（云帚舞）
　　《洛神》中的宓妃（独舞、群舞）
　　《红线盗盒》中的红线女（拂尘舞）
　　《木兰从军》中的花木兰（单剑舞）
　　《霸王别姬》中的虞姬（双剑舞）
　　《廉锦枫》中的廉锦枫
　　《前部西施》中的西施（羽舞）
　　《后部西施》中的西施（后改一晚演出）
　　《头本太真外传》中的杨玉环（从“拈香奇遇”至“太真出浴”）
　　《二本太真外传》中的杨玉环（从“太白醉写”至“梦游月宫”）
　　《三本太真外传》中的杨玉环（从“禄山求职”至“翠盘艳舞”）
　　《四本太真外传》中的杨玉环（从“御前面秦”至“玉真梦会”）

　　（五）梅兰芳在20世纪20年代前，根据名著《红楼梦》编演了三出剧目，这在当时北方是第一次出现红楼戏，给京剧舞台又增添了异彩。
　　《黛玉葬花》中的林黛玉
　　《千金一笑》（又名《晴雯撕扇》中的晴雯）
　　《俊袭人》中的袭人

　　（六）梅兰芳对一些老剧目或其他剧种的剧目，进行重新创作，在每出戏中都注入许多新的艺术因素，付出了大量创造性劳动，其中有的戏已成为梅派艺术的精品。剧目有：
　　《牢狱鸳鸯》中的郦珊珂
　　《春灯谜》中的韦影娘
　　《宇宙锋》中的赵艳容
　　《贵妃醉酒》中的杨玉环
　　《凤还巢》中的程雪娥
　　《抗金兵》中的梁红玉
　　《生死恨》中的韩玉娘
　　《穆桂英挂帅》中的穆桂英

　　（七）梅兰芳由于爱好和有志于提倡昆曲，向多位名家学习并积极倡导演出，引起观众对昆曲这一古老剧种的重视，使昆曲这支兰花重放异彩。他演出的昆曲剧目中，有的已成为梅派代表剧目，受到国内外观好评。他演出的昆曲剧目有：
　　《白蛇传》（金山寺中的白蛇）（断桥中的白蛇）
　　《孽海记》（思凡中的赵色空）
　　《牡丹亭》（春香闹学中的春香）（游园惊梦中的杜丽娘）
　　《西厢记》（佳期·拷红中的红娘）
　　《风筝误》（惊丑·前亲·逼婚·后婚中的俊小姐）
　　《玉簪记》（琴桃·偷诗·问病中的陈妙常）
　　《狮吼记》（梳妆·跪池·三怕中的柳氏）
　　《金雀记》（觅花·庵会中的井文鸾）（乔醋·醉圆中的巫彩凤）
　　《铁冠图》（刺虎中的费贞娥）
　　《昭君出塞》（出塞中的王昭君）
　　《长生殿》（鹊桥·密誓中的杨玉环）
　　《南柯记》（瑶台中的金枝公主）
　　《渔家乐》（打舟·藏舟中的邬飞霞）
　　《翡翠园》（盗令·杀舟--游街中的赵翠儿）
　　《奇双会》（又名《贩马记》）（哭监·写状中的李桂枝）（三拉·团圆中的李桂枝）