泉是地下水的天然露头。北京原来是一个多泉地区，历史上有许多名泉。如海淀玉泉山下的玉泉。金代就得到了开发利用， “玉泉垂虹”为著名燕京八景之一。元、明、清三代为宫廷和都城用水提供了重要水源。清乾隆帝题为“天下第一泉”。

　　昌平东南神山下的白浮泉，元初郭守敬利用它修建了白浮堰，并修白浮瓮山河。沿途汇集了王家山泉、西虎眼泉、一亩泉、马眼泉、石河泉、沙涧泉、柳林泉、温汤龙泉、冰水泉、玉泉等，为著名的漕运干渠通惠河提供了充沛的水源。广安门外的莲花池，在金代是中都城的重要水源，莲花池主要就是靠泉水汇集。

　　怀柔县慕田峪长城脚下的珍珠泉，泉水从9平方米的方池中涌出，四季不断，年涌出量达37万吨。泉水从来眼中涌出，银白色的气泡扶摇直上，犹如串串珍珠。这里的泉水含钙、镁、钾、锶、镍、锰、铂等矿物质，对心血管、老年性骨质疏松、慢性肠胃病均有防治作用，也是营养饮料的理想水源。

　　但是，近年来由于地下水的超量开采，泉水呈明显衰减趋势。如著名的玉泉，涌流了上千年，50年代初流量还可达1立方米／秒，至70年代不能自流，现在已完全枯竭。

　　据1979-1980年全市普查，旱季检测到流量的泉共有1246个。其中：怀柔县772个，门头沟区112个，密云县105个，房山区97个，延庆县83个，平谷县33个，昌平县28个，海淀区10个。全年总泉水量约2亿立方米。大部分为小泉，流量大于100升／秒的有15个。其中怀柔县5个：桃峪泉群，流量测300升／秒；庄户西沟响水壶泉，流量300升／秒；旺泉峪泉，流量150升／秒；洞台马连桥泉，流量200升/秒，八道河桥边泉，流量100升以上/秒。房山区5个：黑龙关泉群，流量200升以上／秒；河北万佛堂泉，流量100升以上／秒；南尚乐高庄泉，流量500升／秒；长沟甘池，流量150升／秒；城关马刨泉，流量130升／秒。平谷县2个：将军关泉，流量则100升／秒，靠山集东沟老泉，流量103升／秒。昌平县1个：昭陵九龙也池，流量180升/秒。延庆县2个：黑龙潭泉，流量340升／秒；黄龙潭，流量100升以上／秒。