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首页 > 教师 > 教师分享/2022-03-08 / 加入收藏 / 阅读 [打印]

　　文君井泉清澈明亮，终年不涸不溢，用此泉水烹茶，清香甘醇，实是醉人。如今，井旁有石坊一座，题刻"文君井"三个大字。文君井南数米是当年卓文君梳妆打扮的遗址。井北面的垆亭，是卓文君夫妇当年卖酒烹茶的亭子。在井旁的曲径回廊处，还有一座琴台，相传为当年司马相如抚琴弹奏《凤求凰》之地。1957年10月著名文学家郭沫若到邛崃，忆古思今，作诗一道，题《文君井》。诗曰:"文君当垆时，相如涤器处，反抗封建是前躯，佳话传千古。会当一凭吊，酌取井水中，用以烹茶涤尘思，清逸凉无比"。现已将此诗刻在石壁上，立于文君井东，成了当地的一大人文景观。
　　与文君井相映成趣的还有产于邛崃的文君嫩绿(茶)，相传当年卓文君就是用这种临邛茶，与司马相如一起啜泉品茗的，只是后人为了纪念这对生死与共、忠于爱情的夫妇，才将邛崃茶中的极品取名为文君嫩绿的。清代学者章发曾作诗赞美:"地接蒙山味具殊，火前火后亦同呼。相如应有清泉喝，会试萌芽一试无"。将文君嫩绿烹文君泉的好处，说得恰到好处，使人久久回味。

　　四川峨眉玉液泉
　　玉液泉位于佛教四大丛林之一的四川峨眉山金顶之下的万定桥边、神水阁前，有"神水第一泉"之称。
　　玉液泉以一潭碧泓诱人悦性，还以奇绝水品称雄。古人谓此泉不同凡响，称它是"天上的神水"、"地下的甘泉"。虽历经千百年，仍久旱不竭。水品清澈明亮，光照鉴人。一旦饮下，两腋清风。而玉液泉四周，又是峨眉极品茶产地。用玉液泉品峨眉茶，自然为文人墨客倾心。早在北宋时，黄庭坚苏东坡就曾来此咏泉品茗，留下了赞美玉液泉、峨眉茶的墨宝。如今，在玉液泉前的一块石碑上，镌刻的历代诗文，就是左证。"二美合碧瓯，殊胜馔群玉"。玉液泉烹峨眉茶，
　　说到玉液泉的由来，还有几则动人的传说。据说是在春秋战国时，楚狂接舆来峨嵋山隐居，舆朝夕诵经修心，苦渡众生，感动天上王母娘娘，于是遣玉女引来瑶池琼浆玉液供舆享用。自此以后，舆天天用泉水煮饭品茶，回味无穷，这就是玉液泉的由来。因玉液泉既是神仙所赐，又与瑶池相通，故又称"神水"。至于"神水通楚"，说的是隋代高僧智顗，在峨眉山中峰寺修行期间，天天用神水烹茶诵经，后来移居湖北江陵玉泉寺为僧，但仍不忘峨眉神水之味，一天一位仙姑龙女，扮作民间少女出现在智顗面前，表示愿去峨眉取神水，约定次日在寺院外玉泉边交接。智顗不信，便说:"娘娘若能将我留在中峰寺的钵盂和禅杖一同取来,便可相信取来之水是峨眉神水"。次日，智顗应约来到玉泉边，只见自己的钵盂和禅杖随泉水飘出，且盂中已盛满"神水"。于是高僧用神水烹茶，深感此水与玉液泉水无异。从此，智顗天天能饮到玉液泉水，因而有"神水通楚"之说。
　　现今,人们见到泉旁石碑上镌刻的"玉液泉"和"神水通楚"碑文，乃是明代龚廷试所题。泉旁石崖上题写的"神水"两字，出自明代御史张仲贤手迹。
　　玉液泉自唐以来，历经宋、元、明、清，直至今日，仍有众多茶人来此汲泉品茗。经有关食品专家测定，认为玉液泉水最宜烹茶，它是一种极为难得的优质饮用矿泉水，除视觉、口感殊绝于众外，还含有微量的氡、二氧化硅等，对人体有很好的保健作用，这就是人们热衷于用玉液泉品茗的道理所在。

　　北京玉泉
　　玉泉位于北京颐和园以西的玉泉山西南麓。因"水清而碧，澄洁似玉"，故而以名玉泉。玉泉水从龙口喷出，远眺似老龙汲水，近看似白雪纷飞，故玉泉又有"喷雪泉"之称。在中国历史上,玉泉曾是"燕京八景"之一,是"玉泉垂虹"的主要组成部分。
　　清代，平生嗜茶的乾隆皇帝，为品茗择水，选取全国多处饮水，用特制的银斗称重，结果表明，玉泉水杂质最少，比重最小，同样一银斗水，其重量最轻。于是，乾隆就御定北京玉泉水为最好的品茗用水,才把北京玉泉定为"天下第一泉"，还亲自御写"御制玉泉山天下第一泉记"，由户部尚书汪由敦书写刻石，立于泉旁。
　　古书记载:用玉泉水沏茶，色、香、味俱佳；用玉泉水酿造莲花白酒，色泽清澄，滋味醇厚，香气浓烈。明人吴宽《饮玉泉》诗中，说它是"坐临且脱登山屐，汲饮重修调水符。尘渴正须清泠好，寺僧犹自置茶"。但是，近代由于地下水的不断开发，泉水总流量已遂年减少，"喷雪垂虹"不能终年可见。不过，玉泉水质依然如故，实属上等，用来沏茶，回味无穷。

　　湖北当阳珍珠泉
　　珍珠泉位于当阳城西南的玉泉山麓，泉池正处于幽篁丛丛的斑竹园内。又名玉泉，也称金龙池。泉水来自玉泉山岩裂隙下渗的地下水，因其受隔水岩层阻挡，所以，才呈上升状涌出，被围在一座石池内。由于泉水碧透如玉，无数泉眼从池底涌起串串水泡，宛如颗颗珍珠，故名珍珠泉。
　　说到珍珠泉，还有一个美丽的传说，话说当地本是银河系段，一次南极仙翁奉玉帝之命从东海龙王处运一船珍珠路过这里，神船牵夫提醒仙翁，此处多暗礁，应绕道而行。仙翁把话听错了，说:"龙王本是水族之王，河里当然蛟(礁)多，不必绕道而行"。结果，神船颠覆，珍珠翻入河底。仙翁虽幸免于难，却受到玉帝处罚，从此，银河改道于天上，当阳一带成为一片陆地。不知过了多少年以后，此事为龙伯国大人们知道，便挖土凿船取珍珠。结果，珍珠随着留存的银河圣水涌出，但一出水面，就不见踪影。最后，当龙伯国的大人们知道神物入不了凡人之手时，池坑已成为涌水如珠的泉水，珍珠泉也因此得名。
　　其实，珍珠泉在唐代时已经盛名。唐代大诗人李白，有一个宗侄李英，系当阳玉泉寺僧，法名中孚，深通佛理，善于词翰，尤喜品茶，每年清明前后，吩咐小沙弥于寺左采摘茶树鲜叶，制成仙人掌茶，施舍过往香客。中孚禅师后云游至金陵(今江苏南京)栖霞寺，拜会族叔李白，并呈上仙人掌茶，于是李白作《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》相谢。诗中，李白用雄奇豪放的诗句，将仙人掌茶作了详细的描述。这种茶，叶片外形如掌，色泽银光隐翠，香气清鲜淡雅，汤色微绿明净，饮后齿颊留香，如果配以寺前的珍珠泉，其味尤妙。明代诗人袁宏道与他的好友黄平倩同游玉泉山寺后，写了一首《玉泉寺》诗，诗中写的"闲与故人池上语，摘将仙掌试清泉"，描绘的就是诗人与好友在珍珠泉闲语品仙人掌茶的情景。直到今日，玉泉山以绿显翠，玉泉寺因珍珠泉出雅，珍珠泉有仙人掌茶为贵，可谓是名山、名寺、名泉、名茶俱美的旅游胜地。
　　