这是中班主题绿色果蔬教案反思，是优秀的中班主题教案文章，供老师家长们参考学习。

最近班上幼儿的家长普遍反映：孩子解大便困难，在家水果蔬菜也不吃。怎样激发幼儿对蔬菜水果产生兴趣，了解到吃蔬菜水果的益处，让家长们不再苦恼，让孩子们吃蔬菜水果不再“困难”于是我决定结幼儿的直接经验，“以蔬菜水果”为框架，以“生活即教育”为基点，围绕“蔬菜水果”，开展一系列“绿色果蔬平里店”的活动。
活动一：多彩的蔬菜秀场
活动目标：
1、认识四种常见的蔬菜外形特征，按食用部分进行归类。
2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。
3、学习几种简单的节奏类型。
活动准备：
幻灯、蔬菜实物、蔬菜头饰、菜刀、菜板、果蔬拼盘。
活动流程：
利用故事教育幼儿多吃蔬菜——通过谜语引出四种蔬菜——让幼儿了解蔬菜食用的部分——游戏“果蔬宝宝找朋友”——游戏“我是小小厨师”——学习节奏——延伸活动“学做拼盘”。
活动过程：
1、利用故事让幼儿知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜，放幻灯讲故事《爱吃青菜跑的快》提问：
（1）赛跑时谁跑的快？为什么？（白兔多吃蔬菜、营养多）
（2）小朋友应向谁学习？（为什么？）
2、通过谜语引出四种常见的蔬菜（白菜、萝卜、西红柿、土豆）结合食物让幼儿认识他们的外形特征。
3、请幼儿说出蔬菜的食用部分，利用蔬菜图片按食用部分进行归类。
叶：白菜、菠菜、香菜、油菜------果实：黄瓜、茄子、西红柿、豆角-------根；萝卜、胡萝卜---------块茎：土豆、芋头、大姜、藕
4、游戏“果蔬宝宝找朋友”
幼儿头戴各种蔬菜头饰，拉手成圆圈，朗诵诗歌。“我是快乐的小厨师，样样炊具归我使，流水洗菜哗啦啦，菜刀切菜嘭嘭嘭，炒勺炒菜上下掂，小铲铲菜一二三，菜好了！香喷喷！什么菜？芸豆炖土豆------戴芸豆土豆头饰的幼儿到圈内拥抱一下，“耶！”游戏重新开始。
5、游戏“我是小厨师”学习节奏师：森林里要召开一次盛大的宴会，可厨师太少，要到我们班上挑选“小厨师”，你们愿意吗？
咱们先学切菜，师示范用菜刀菜板切菜，告诉幼儿：切菜是有节奏的，请小朋友用手当菜刀，来模仿老师切菜节奏。
(1)X X X X X X
(2)X X X X X X
(3)X X XX X
(4)XX O XX O
(5)XX XX X X XX XX X X
(6)X . X X X X . X X X
6、延伸活动：学做拼盘
活动二：串串水果店
活动目标：
1、乐意制作水果串，体验制作的乐趣。
2、学习按标记串水果，并用语言讲述操作结果。
活动准备：
1、将各种水果（香蕉、西瓜、葡萄、柿子、苹果）。
2、布置串串水果店场景。
3、每人一只盆，里面有各种标记图（颜色标记、形状标记）。
4、小猴头饰一个。
活动流程：产生兴趣——认识标记图——按标记图串水果——水果店游戏
活动过程：
一、产生兴趣师：（出示小猴头饰）小猴新开了一家“串串水果店”生意可好了，他来不及作水果，想请小朋友帮 帮它，你们愿意吗？
二、认识标记图
1、师：（出示颜色标记图）这是什么标记？表示什么意思？（表示红色的水果和绿色、橘黄色的水果串在一起）
2、师：（出示形状标记图）这是什么标记？表示什么意思？（表示把圆形、方形、长方形的串在一起）
三、按标记图串水果
1、师：现在请你们按标记图串好水果串，放在自己的盘子里，然后再给水果串起个好的名字。
2、幼儿操作，教师指导。提醒幼儿注意卫生与安全。
3、个别幼儿讲述操作结果。教师引导幼儿说出“我串的水果串XXX和XXX（颜色或形状）我的水果叫XXX串。
4、选水果串师：现在请你们把水果串送到小猴的店里来，按红标记、绿标记、黄标记、串水果的就把水果串送到这里。按圆标记、方标记、长方形、串水果的就吧水果串送到那里。
四、水果店游戏教师：请两个幼儿戴头饰扮演营业员卖水果，其他幼儿 以顾客身份去购买。
活动三：水果品尝会
活动目标：
1、引导幼儿学会与同伴分享，体验共同劳动和共同分享的快乐。
2、发展幼儿的 观察力，动手尝试能力，培养幼儿健康的卫生习惯。
活动准备：
布置“品尝会”场景各种水果、盘子、刀子、牙签。
活动流程：产生兴趣——认识水果——了解水果的好处——加工水果拼盘——送拼盘。
活动过程：
一、产生兴趣师：小朋友快来，告诉你们一个好消息，今天咱们平里店镇召开水果品尝会，欢迎咱们去品尝，老师带你们去好吗？开起我们的水果小汽车听音乐出发了。
二、认识水果师：水果品尝现场到了，快去看看有什么水果？
师：喜欢吃水果吗？选一种自己喜欢的水果放在盘子。
1、观察外皮：请小朋友观察自己的水果外面是是什么？
（1）说一说各自的水果皮特点
（2）摸一摸各自水果皮的感觉
2、观察果肉，皮里边是什么？怎样吃到果肉？
剥不开的怎么办？小朋友用刀割时要注意安全。
（1）小朋友打开皮，实验用纸粘一下看有没有果汁。
（2）果肉里有什么？
3、品尝味道，小朋友品尝各自的水果。
（1）什么味？
（2）吃进去的是什么？
4、观察种子
（1）请小朋友互相看看各自的种子，说出形状。
（2）什么水果的种子也可以吃？
小结：水果真好吃，又神气，有的连种子也可以吃。
三、了解水果的好处师：水果有什么好处？
小结：水果营养丰富，含维生素、蛋白质，多吃水果能使皮肤光滑红润，梨能治咳嗽。
四、加工水果拼盘师：水果除了生吃还可以怎样吃？
1、欣赏成品：果脯、饮料、果酱----
2、怎样吃到各种水果？讨论办法
3、出示拼盘，这是老师的好办法
4、小朋友用水果开始做拼盘
5、请小朋友介绍自己制作的水果拼盘，互相品尝五、送拼盘师：拼盘还想送给谁吃？开着水果小汽车送给客人。
活动四：爱吃水果的牛
活动目标：
1、喜欢文学作品，能够理解故事的意义和发展脉络。
2、有一定的识图能力，并能开展合理的联想与想象
3、感受阅读的乐趣，能用比较完整的语言表达自己的思想和感受。
活动准备：图片、各种水果
活动流程：出示食物，提出问题 展开活动 品尝水果
活动过程：
一、导入：（教师出示一盘水果）小朋友，您们看，老师给你们 带来了什么？（水果）您们谁能告诉老师这些分别都是什么水果？你们喜欢吃水果吗？水果里含有大量的的维生素和纤维素，营养丰富。小朋友每天适量吃一些水果对身体是非常有意的，不光小朋友身体会很健康，有些小动物吃了水果身体也会健康，老师这里就有一只爱吃水果的水牛。
二、展开活动
1、出示图片，引导幼儿观察第一幅图。
师：哪个小朋友能讲一讲这幅图？
师：小牛在长满各种各样水果的果园里玩游戏。
师：“各种各样”这个词用的很好，猜想一下小牛最喜欢做什么事？
师：（1）吃这些水果；（2）小牛喜欢照顾果树
2、引导幼儿观察第二幅图师：你在图中发现了什么？他们在做什么？
师：小牛的主人每天喂它各种各样的水果，有西瓜、苹果、梨、草莓还有桃子。（教师：这位小朋友用了“有——还有——这个句型很好）
3、我想主人一定很爱小牛，给他喂这样多好吃的水果，它的身体一定很棒。
4、引导幼儿观察第三幅图师：大家一起看看接下来发生了什么事情？
（1）一天晚上，小牛正在牛棚里睡觉，刮起了大风，主人生病了。
（2）小牛一定很担心。
5、引导幼儿观察第四幅图师：主人病了，想一想接下来会发生什么事？
1）平时主人对小牛这样好，现在主人病了，小牛会给主人买药，带主人看病（教师：你为何会这样想？生：我生病时妈妈带我去医院看病，吃了药病才会好起来）
2）这时小牛想，主人每天喂我吃水果，主人生病了我也喂他吃水果，多吃水果身体好。
6、引导幼儿观察第五幅图师：大家一起看看到底发生了什么事？
师：小牛在挤各种各样的果汁奶，因为小牛吃了那样多的有营养的水果，就会挤出有营养的水果奶。
7、引导幼儿观察第六幅图：
师：主人喝了这样多有营养的果汁奶会怎样？
师：主人喝了这样多的果汁奶病就好了，他们都变的很爱吃水果，身体特别棒。
8、小朋友，小牛因为爱吃水果身体特别棒，小牛的主人因为喝了小牛的水果奶病很快就好了，这说明水果的营养非常丰富，对人体非常有意义，所以我们小朋友应该多吃水果，这样的身体才会棒。
三、结束：（品尝水果）小朋友，今天老师带来了好多水果，现在我们举办一个音乐舞会，让我们一边欣赏音乐一边品尝各色水果吧。
活动五：小小营养师
活动目标：
1、丰富饮食生活经验，学习简单的营养搭配常识
2、关注自己的健康，逐步养成不挑食，不偏食的良好习惯。
活动准备：各种菜、盘子、围裙、手套、实物照片。
活动流程：问题导入——了解营养搭配常识——总结评价
活动过程：
一、导入：
小朋友，今天厨房的叔叔阿姨给我们准备了许多新鲜的菜，我们来看看都有些什么？
这样多的新鲜蔬菜，你喜欢吃哪一种？你们说的这些菜老师也喜欢吃，不过今天老师带来了三道最爱吃的菜，来看看都有些什么。
（出示辣椒炒肉）老师配了一点肉，还配了点辣椒，有红辣椒还有绿辣椒，再来看看下一道菜是什么？老师是如何配的？
（出示萝卜炖丸子）旁边白色的一块一块的是萝卜，这道菜就是萝卜炖丸子。