大班主题厨房里的工具教案反思

大班主题教案
首页 > 教师 > 幼儿教育/2021-05-15 / 加入收藏 / 阅读 [打印]

这是大班主题厨房里的工具教案反思,是优秀的大班主题教案文章,供老师家长们参考学习。

活动目标:  
1、了解在厨房里做菜需一些小工具,有了小工具使人们做事又快又省力。  
2、尝试使用多种功能的剥皮器,知道如何安全使用剥皮器。  
3、品尝自己加工后的菜,对厨房中的西欧工具感兴趣,喜欢观察成人使用小工具。  
4、培养幼儿对事物的好奇心,乐于大胆探究和实验。
5、培养幼儿动手操作能力,在活动中大胆创造并分享与同伴合作成功的体验。
活动准备:  
1、萝卜、豆腐干、多功能剥皮器,厨房中的小工具:打蛋器、端碗夹等。  
2、事先与食堂工作人员联系,帮助幼儿加工好萝卜丝、豆腐干。  
活动过程:  
  一、尝试操作,了解多功能剥皮器的使用方法。  
1、出示萝卜丝和切成花纹的豆腐干,引导幼儿观察。  
萝卜丝和豆腐干是什么样子的?  
2、幼儿讨论萝卜丝和豆腐干是怎样切成的。  
阿姨切得是什么样的?好不好?为什么觉得好?请你们想想办法,讨论一下可以怎样做,使你们切得萝卜丝和呵姨切得一样均匀,豆腐干也能切出花纹。  
3、交流讨论结果。  
你们决定怎样做?怎样才能做得又快又好?(让幼儿自由发表自己的意见)  
4、幼儿尝试使用多功能拨皮器,提醒幼儿注意安全。  
5、和幼儿一起观看自己加工的萝卜丝和豆腐干,体验小工具的方便。  
6、将加工好的物品送到食堂进行加工。  
二、品尝萝卜丝和烧豆腐干  
阿姨已经将你们切的萝卜丝和豆腐干炒好了,让我们来尝一尝。  
一、拓展幼儿的经验,激发幼儿观察成人使用小工具的兴趣  
1、幼儿讨论。小朋友在家中,还见过爸爸妈妈在厨房中用过什么小工具?(教师根据幼儿的回答,出示相应的小工具)  
3、请幼儿后观察父母在厨房中使用了哪些小工具,是如何使用的。
教学反思
1、对幼儿发展的反思:幼儿参观厨房没有适度的自由空间。
2、教师专业发展的反思可能是我刚转岗,对幼儿的心理发展和学习特点不太了解,引导的不够,感情升华的不够。
3、 对师幼互动的反思:互动的不够,可能是我比较拘谨。
4、 对活动效果的评析:教学目标是明确的,基本上达到了预期的目标。如果让我重新上这节课,我会少安排一部分学生,分批次参观。这样可以减少拥挤和安全事故,并使每位学生能感受的更深。可以请一部分学生家长参与,当时听课的老师说学生的互动有点少,老师讲的有些多,说明我的引导还是不够,以后应该多学习,提高自己的教学技能。

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